Barikenn Engenho Novo Madeira

#19th dec RumXCalendar Blind tasting: Nose: licorice, dark chocolate, coconut Mouth: caramel, coconut, roasted, dark chocolate, vanilla, barrel notes Finish: long, woody, roasted, barrel notes I enjoyed it, but couldn’t find any notes of the port wine cask :/ I think it should be from Antigua ca.60% 6 years of aging

An der Nase ausgesprochen blumig, mir kommt spontan Ringelblumensalbe in den Sinn 😂Portwein kann ich nicht riechen, eher schon Sherry. Am Gaumen würzig, und eine Wechselspiel zwischen malziger Süße und Säure, die auch den Abgang dominiert. Interessantes Teil, aber für eine ganze Flasche davon wäre er mir dann doch zu speziell…

Rum X Advent 19.12.22 Bin Richtung mittelalter Agricole unterwegs. Bei mir kommen sehr viele eher süsse Noten an. Mir kommt er eher eher dünn vor und ist im Mund sehr schnell weg. Irgendwas zwischen Vsop und Xo. Wieder Martinique? Etwas was wir noch nicht hatten - Dillon? N: Zucker, Créme Brulée, Pfeifentabak, junges Holz, grasig, getrocknete Früchte M: Honig, Karamell, verbrannt, wässrig, würzig, dezent rauchig A: trocken, holz, getrocknete Früchte, Aprikosenkern Edit: nicht blind kommt der Portwein durch. Ein zugänglicher und doch komplexer Rum. Insgesamt bleibt er zu dünn. Aber gut ist er trotzdem.

Tag19 RumX22: Einen Madeira hatte ich noch nicht im Glas… und muss sagen, dass es nicht meins ist! Diese Portwein-Note mag ich infach nicht

Dieser Rum geht von seiner Charakteristika her in Richtung Agricole. Mit dieser Art von Rum versuche ich noch immer warm zu werden. Hier gelingt das gar nicht mal so schlecht. Insgesamt fehlt mir aber Komplexität oder eine überraschende Note.

Rum X Adventskalender 19.12.

Portwein definitiv erkennbar aber nicht unbedingt störend. Mich würde interessieren was für ein Port das war, da das sicherlich kein tawny Fass war. Viel tannine, Recht Pelzig, säuerlich, röstig und schwefelig. Alkohol gut eingebunden. Insgesamt trifft er aber nicht ganz meinen Geschmack.

Ein sehr erschwinglicher und schmackhafter Madeira-Rum, der in der Nase traditionelle Noten von roten Früchten und Portwein sowie Holz, Karamell, Gewürze und braunen Zucker bietet. Am Gaumen ist er sehr weich, getragen von denselben fruchtigen und süßen Noten, mit einem Hauch von Espresso, leicht rauchig/geröstet und einem Hauch von Säure. Der Abgang ist etwas kurz und bleibt auf ähnlichen Noten. Der Alkohol ist gut integriert und bietet einen weichen, originellen Rum mit einer guten Komplexität.

RumX Adventskalender 19.12.

Ein sehr schöner Vertreter Madeira Rums. Hat alles was diese Art so einziartig macht. Portwein in allen Lagen,dazu ein feines Fass,nussig und leicht bitter im Abgang. Der Alkohol ist gut eingebunden. Nachtrag: je mehr man trinkt umso bitterer wird er im Abgang, macht ihn aber dadurch nicht schlechter.

Interessante Abfüllung aus Madeira. Gut pur zu trinken aber vermutlich entfaltet sich das Potential eher in Kombination (Käse, Schokolade)

Mein Gaumen ist also noch nicht sehr geschärft, um Fachbegriffe zu verwenden. Dennoch hat der Madeira die Erwartungen, die ich beim Kauf hatte, erfüllt. Sehr sympathisch.Nicht aggressiv in der Nase mit dieser typischen Holznote von Pinard-Fässern. Ein wenig sirupartig, kräftig, aber kurz. Der Abgang ist mittelmäßig, ich hätte mir einen stärkeren Nachgeschmack gewünscht, aber das ist mein Geschmack.Man schmeckt die Kirschfrucht gut heraus, es ist die Alterung des Portos, die ihre Wirkung gezeigt hat.Sehr zufrieden mit diesem Kauf.

RumXmas 2022, #19, blind: Made it in time. First second I was leaning towards Foursquare, but it’s indeed missing some coconut. It hasn’t had much time (duh), but for me so far honey and alcohol is most prominent. Needs some more air. Maybe Belize (Travellers) or some “higher ABV” Panama? Not getting the agricole notes so far. Would never have guessed Madeira, not in a million years :grin: unexpected for me that it’s sugar cane juice. For my taste, it’s rather sweet at the moment

Superbe nez très fruité, avec un boisé fin, des épices du caramel. Bref tout que du bon. La bouche est plus brute tout en restant très agréable. Les notes torréfiées (café, cacao, tabac) dominent. Le fût est présent également avec de belles épices et un côté vineux. Comme à son habotude, une belle sélection de Barikenn.

Die Madeira Agricole Noten halten sich eher im Hintergrund und das Portweinfass kommt deutlich durch. Es ist aber auf einem Niveau das trotzdem noch nicht „zu viel“ ist. Der Rum ist sehr süffig und lecker.