Sample X Enmore
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Wie schmeckt dieser Rum?
Sample X Enmore wird in Guyana hergestellt und reift 10 Jahre lang. Dieser fassgelagerte Rum, der von The Rum Mercenary & Kintra mit 58,4 % ABV abgefüllt wurde, bietet eine Mischung aus komplexen Aromen und reichhaltigen Geschmacksnoten: Karamell, Trockenfrüchte und Vanille in der Nase, Eiche, Espresso und tropische Früchte am Gaumen. In den Rezensionen wird sein komplexes Profil hervorgehoben, obwohl einige die Integration des Alkohols und die anfänglichen Holzkohle-Noten als schwierig empfinden. Dieser Rum, der auf 247 Flaschen limitiert ist, spiegelt den unverwechselbaren Charakter der Demerara-Brennerei-Tradition Guyanas wider und ist selbst für erfahrene Gaumen eine interessante Entdeckung.
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Der Alkohol könnte etwas besser integriert werden. Jetzt für sein junges Alter.... genommen von 80€ Ein Bonb8/10
Sehr beeindruckend. Gefüllt mit reifen Früchten am Rande von Sauternes-Trauben. Viele Torfigkeit und ein ist. Sehr gut gearbeiteter ausgeprägter Rum.
Davor hatte ich nur das ausgezeichnete Worthy Park von Sample X. Vielleicht tausche ich sie beim nächsten Mal aus. Dies ist ein ganz anderes Biest. Ein komplexer Rum, viele verschiedene Schichten: Früchte, Gewürze, trocken, pfeffrig. Es gibt eine Menge zu entdecken. Ich mag ihn, aber er ist in mancher Hinsicht noch etwas verschlossen. Ich hatte übrigens noch nie einen so jungen Enmore. Eine vielversprechende Marke. Werde ihn bald wieder probieren und bewerten.
Eine cremige und konzentrierte Nase mit tropischen Früchten, zarter Vanille und Kakao. Zimt für die Gewürze.Am Gaumen verbinden sich Pflanzen, Holz, exotische Früchte und Crème brûlée.Im Abgang wird der Rum pfeffrig, dann jodig, für einen ziemlich langen Nachklang, der die Rückkehr einer leichten Bitterkeit (Nelke) markiert. Ein schöner Single Cask, der die Welt von Guyana gut repräsentiert. Das Profil erinnert mich eindeutig an Versailles. Schönes Q/P-Verhältnis für 80 €!