Single Cask
Komplexer Agricole mit tropischen Früchten, getrockneten Früchten, geröstetem Kaffee und lebhafter Würze, mit einem langen, trockenen und holzigen Abgang. Ein hochgelobter, ausgewogener Single Cask von Saint James.
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Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die RumX-Mitglieder loben diesen 2001er Saint James Single Cask für seine elegante Balance aus holzigen Noten, tropischen Früchten und Trockenobst. In der Nase führen Ananas, Zuckerrohr, Vanille und Eiche zu einem intensiveren Gaumen mit geröstetem Kaffee, Nüssen und lebendiger Würze. Der Nachgeschmack ist lang, trocken und dunkel mit Holz, Pfeffer und Leder. Ein komplexer, gut kontrollierter Agricole, der Saint James von seiner besten Seite zeigt.
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Über die Saint James Destillerie
Die Destillerie Saint James befindet sich in Martinique. Rums von Saint James wurden 4.345 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Ein schmackhafter und kontrollierter Single Cask. In der Nase eröffnen tropische Früchte (Ananas) und Trockenfrüchte den Reigen, bevor Zuckerrohr, Eiche, Gewürze, Nüsse und Karamell mit einem feinen Übergang die Führung übernehmen. Ein eleganter und ausgewogener Rum im Geruch. Der Auftakt im Mund ist lebhafter und intensiver. Die Gewürze sind viel üppiger (vor allem Lakritz und Anis, die an einige Demerara erinnern) und die empyreumatischen Noten (Kaffee, geröstete Nüsse, Röst- und Toastnoten) sind viel stärker ausgeprägt. Sie verleihen diesem sehr runden und trockenen Profil eine gewisse Schlemmerei. Die getrockneten und exotischen Früchte sind weniger präsent, wissen aber die Geschmacksknospen anzuregen. Es ist nicht der überwältigendste Rum, aber er beweist eine bemerkenswerte Meisterschaft. Der lange, trockene und dunkle Abgang verlängert das Vergnügen mit Gewürzen, Kaffee, Holz und Leder, begleitet von Trockenfrüchten und Tanninen. Subtil, komplex und raffiniert, wird diese Cuvée zu oft beiseite geschoben, obwohl sie das Beste repräsentiert, was Saint James zu bieten hat.
Rum Friendly Club Adventskalender Tag 9. Un nez très agricole avec du végétal, très fruité aussi avec une belle sucrosité (canne à sucre) et un beau boisé/ vanillé. La bouche est très St James avec du boisé assez sombre, des fruits secs et des fruits jaunes et un léger végétal. Das Finale ist ziemlich lang und man spürt den Holz- und Pimentanteil sehr gut.
Solide, sehr ähnlich dem Ephemeres Nr. 1
Hodně příjemné pití. Advetní kalendář RFC gold no.9