Distilia Enmore (Versailles) Greenheart Versailles MEV 1990

Extrem guter Versailles mit schöner Marzipan-Note! Blind Tasting Enmore 1990 by Alex: Ziemlich perfekt, intensiv am Gaumen, schöne Komplexität.

RumX Blind Tasting 8x Enmore 1990 Rum Nr. 8 Für mich der Gewinner aus dem Tasting. Rund und komplex mit klassischem Profil. Holz, Leder und Fruchkomponenten mit etwas Orangeblüten. Besten Dank an Alex fürs organisieren!

Enmore 1990 Blindtasting Nr.8: Das ist mein 2.ter Platz von 8 im Blindtasting. Knapp hinter der Nummer 5. Von der Komplexität her, ähnelt er stark der Nummer 3, ist aber insgesamt etwas ausgewogener. Gefällt mir sehr gut

So die letzten 5 Enmores von Alex seinen coolen Split nochmal nach verkostet. Alles aus dem selben Jahrgang und recht ähnlich im Profil, wobei schon gewisse Unterschiede m.M. vorhanden sind. Als Fazit für mich, nicht schlecht, aber das Profil ist z.Zt. einfach nicht das, was mich völlig abholt.

Probiere 12 Abfüllungen von 1990 Versialles destilled Enmores. Die fassgereiften Abfüllungen (CG, DT, Duchess, Greenheart I & II, RdL, Sponge, TWJ) mit einem Alkoholgehalt von 50%+ bieten alle die klassischen Versailles-Noten: Bleistift, Kräuter/Anis, einige kontinentale Früchte und eine nasse/molkige Holznote. Was die Qualität angeht, kann ich keinen Ausreißer erkennen, alle sind sehr angenehm. Auffallend ist jedoch die sehr intensive Nase des Sponge, die viele harzige und "holzige" Noten in den Mix einbringt, was wahrscheinlich auf seine (teilweise) Reifung in Weinfässern zurückzuführen ist. Er ist eindeutig der herausragendste aus der Charge. Bonuspunkte für den älteren Greenheart und den TWJ für die höchste Intensität der (kontinentalen) Fruchtnoten für mich. DT und The Duchess tendieren eher zu würzigen Noten in der Mischung. Das gleiche Gesamturteil gilt für den Gaumen. Alle Rumsorten in diesem Batch sind von hoher Qualität und es gibt keinen dramatischen Ausreißer (gut oder schlecht), außer beim Rum Sponge. Während mir die Nase gut gefallen hat, wird die Abfüllung am Gaumen von den Weinnoten überlagert. Wie bei vielen Abfüllungen mit Nachgeschmack sehe ich einfach keinen Sinn darin und mag sie hier nicht besonders. Zu den anderen Abfüllungen: Der DT ist besonders schön ausbalanciert mit einer angenehmen Süße, die gut mit kräuterigen und dunkleren Noten harmoniert. Sehr unterhaltsam. Mein Favorit am Gaumen ist wahrscheinlich der jüngere Greenheart (zumindest in dieser Sitzung). Er ist fast so ausgewogen wie der DT, hat aber etwas mehr Anis- und Kräuternoten, die für etwas mehr Spannung sorgen. Der ältere Greenheart ist auch sehr schön, mit etwas weniger Süße, aber auch sehr schön ausgewogen. TWJ und The Duchess sind insgesamt etwas herber, was die Integration von Alkohol angeht, aber immer noch sehr gut. Insgesamt sind es sehr starke Abfüllungen und es ist ein Vergnügen, einige davon nebeneinander zu haben. Vielen Dank an Alex für die Zusammenstellung des Verkostungspakets! 🙌

Ich habe von meiner Frau ein Vorgeburtstagsgeschenk mit 25 hochwertigen Proben bekommen und mich sehr gefreut 😊 Dies ist eine schöne Versailles. Zunächst einmal wirklich gut und kein Wasser benötigt ro Release all diese leckeren Aromen. Leicht fruchtig mit schönem Holz und Gewürzen. Schön und trocken am Gaumen.

Community Tasting Enmore 1990 VSG/MEV als Blindverkostung. Rum 8 Klassische Noten in Nase un Gaumen und sehr lecker. Für mich eigentlich der Sieger der Reihe (muss aber dazu sagen, dass ich Rum 5 – durch Leckerheit – ausgetrunken habe und nicht mehr gegenchecken kann. Verkostet wurden: Rum1 = rx1560 Alambic Classic Rum 2 = rx3280 Cave Guildive Rum 3 = rx12797 RDL Rum 4 = rx 1432 Rum Nation Rum 5 = rx 5924 Duncan Taylor Rum 6 = rx 5423 Moon Import Rum 7 = rx 17311 Rum Sponge Rum 8 = rx 12427 Greenheart Mein Ranking: 8 > 7 = 5 > 6 = 3 > 4 = 2 > 1

Community Tasting Enmore 1990. Nr. 8. Eine fruchtige und gebäckartige Nase, die sich von den anderen Enmores unterscheidet. Kumquat und kandierte Früchte. Im Mund findet man Gebäckseiten, fruchtige und kräuterige Seiten. Das Holz dominiert hier nicht. Er erinnert mich wegen seiner Feinheit und Ausgewogenheit an No. 1, hat aber mehr Komplexität. Der Abgang ist ziemlich lang und bis zum Ende ausgeglichen.

RumX Community Tasting - Enmore 1990 (danke an Alex!) Der hier gefällt mir sehr gut. Sehr ausgewogen und klassisch., schön fruchtig an der Nase, Kräuter und Tee am Gaumen. Würzig-holziger Abgang mit Tee-Noten.

Verspätete Bewertung des Enmore 1990 RumXCommunity Tasting. Solider Rum, der eher auf der trockenen Seite zu finden ist und starke Einflüsse von Kräutern und Tee aufweist. Zudem leichte Einflüsse des Fasses sowie Vanille.

Köstlich. Leichter in Farbe und Geschmack als der 28-jährige. Weich und rund. Führend mit Karamellaromen noch.

Ein famoser Enmore-Versailles mit eindrücklicher aromatischer Tiefe. Erst mit trockenen Bleistiftspäne, Leder, Lakritz; dann öffnen sich angenehme Trockenfruchtnoten, die eine elegante Süsse einbringen. Flankiert wird das Geschmacksbild mit herben Gewürzen und Holzaromen, die dezente Vanille- und Karamellnoten einbringen. Tolles Release und ein exquisiter Versailles.

Assurément un des plus beaux représentants des Enmore 1990. Der Nez ist meisterhaft und bietet einen guten Kompromiss zwischen aromatischer Intensität und Geschmacksintensität. Die Gewürze (Anis, Zitronengras, Piment, Vanille), das Rohholz, das Leder, die Kräuternoten (Thé, aromatische Kräuter, Tabaksblüten) und die für den Stil eher ungewöhnlichen Früchte (grüne Früchte, Zitronenschalen) vermischen sich zu einer schönen Mischung. Das Ganze ist sehr homogen und angenehm zu spüren, ein wahrer Genuss. Im Geschmack findet man einen kräftigen, ausdrucksstarken Rhum, der aber auch eine gewisse Eleganz besitzt. Die grüne Seite der Kreide, der Thé und der Tabac verleihen eine angenehme Fragilität, die sich mit der im Nez beschriebenen Gewürzmischung "enmorienne" die Waage hält. Die sommerlichen Noten (Café, Cuir, Rôti) und das Holz vermischen sich mit den Früchten (Zitronenschalen und Rosinen) zu einer stabilen Mischung. Der Alkohol ist spürbar, aber gut in das Gesamtbild integriert. Das Finale ist lang und erinnert an gerbstoffhaltige und dunkle Aromen, vor allem an Karamell und Melasse, aber auch an Gewürze, Holz, Zucker und Kaffee. Le côté fumé ressort bien en opposition avec le souffle mentholé qui ressort à la toute fin. Das ganze Ensemble ist langweilig, aber man spürt eine gewisse Harmonie zwischen den Aromen, und die Übergänge sind sehr gut. Ein großartiges Geschenk, das sich für die Millésime als Türsteher eignet.

Nr. 8 der Enmore-Verkostung 1990, dank Alex Kunath. Dieser Rum war einer meiner Favoriten. Während sich die Nase (wie bei allen anderen Rums) Zeit lässt und oft etwas schüchtern ist, schmeckt man auf der Zunge neben dem typischen Enmore-Geschmack auch Früchte und Kräuter, die noch eine Weile nachklingen. Schade, dass die Probe so klein war.

... Enmore - Antriebsbrenner, jetzt nur noch ein funktionierendes Destillationsgerät. Anscheinend die einzige Holzbrennerei der Welt, die sehr beliebt ist. Die Enmore-Rums haben ein Aroma von Asche, Leder und schwerem Holz, das vor allem Whiskey-Liebhaber begeistern wird. Und wenn der Hersteller nach traditioneller guyanischer Art dem Rum ein wenig Melasse hinzufügt, hat man einen einzigartigen, sehr charakteristischen und schweren Rum in der Flasche. Einer meiner Favoriten.