Bielle Premium (Double distillation) 2009
The "Premium (Double distillation)" was produced in Marie Galante at the Bielle distillery. It was distilled in 2009 from Sugar cane juice with a Creole Column and then aged for 12 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 50,7%. This is a limited release and there are only 1057 bottles. 5 community members rated this rum with an average of 9.0/10. The rum smells like Woody, Caramel and Fruity, and on the palate there is Dried fruit, Dried dates and Roasted nuts.
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Über die Bielle Destillerie
Die Destillerie Bielle befindet sich in Marie Galante. Rums von Bielle wurden 3.681 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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Die Nase ist reichhaltig, sehr rund mit Edelholz, Karamell, reifen tropischen und anderen Früchten, getrockneten Früchten, einigen Haselnüssen und einigen entfernten Gewürzen, wirklich außergewöhnlich dieses Bouquet. Am Gaumen ist er vollmundig und charaktervoll mit getrockneten Früchten (Datteln), Karamell (gesalzen), gerösteten Haselnüssen, reifen tropischen Früchten (Papaya), Edelholz und etwas getrockneter Orange. Erstaunliche Persönlichkeit und Einzigartigkeit seines komplexen, tiefen und raffinierten Geschmacks mit einem langen und angenehmen (tendenziell trockenen) Abgang. Ich hätte einen etwas höheren Alkoholgehalt bevorzugt, aber auch das ist in Ordnung. Im leeren Glas Holz und reife Früchte Vielen Dank an Olivier für die Gelegenheit!