Velier Isautier Small Batch 2007

Ein Rum, der in seinen Aromen ausgewogen ist, zu ausgewogen für meinen Geschmack. Ein raffinierter Rum, aber die Säulendestillation begrenzt sein Potenzial. In der Nase zeigt sich eine leichte Röstnote, begleitet von dunkler Schokolade, Holz und Gewürzen. Am Gaumen zeigen sich Holz, Gewürze, schwache Röst- und Balsamico-Noten mit einem nicht zu langen Abgang von Litschi und Trauben. Man spürt die Verwendung von Ex-Cognac-Fässern, die ihm ein raffiniertes, agricole-ähnliches Profil verleihen. Ein Rum, der Aufmerksamkeit braucht, aber für mich persönlich nicht mein Stil ist.

20.12.2023 Ich habe heute eine erneute Verkostung gemacht und es ist viel besser als beim ersten Mal. Ich frage mich, ob es daran liegt, dass die Flasche geöffnet wurde und wir einige Gläser genommen haben und sie dann wieder verschlossen haben. Auf jeden Fall viel besser und dieses Mal eine viel höhere Punktzahl. -------------- #4011 Dieser Film war im Vergleich zu den anderen beiden sehr enttäuschend. Alles ist daneben und nicht wirklich ausgewogen. Vielleicht liegt es an der dreifachen Fassreifung, die schief gegangen ist? Der Preis ist auch nur halb so hoch wie bei den anderen beiden, aber ich würde ihn nicht kaufen, um ehrlich zu sein. Morgen werde ich die letzten 3, die ich habe, zu Ende probieren, wenn der 15-jährige (September 06 - Dezember 21) in die Datenbank aufgenommen worden ist.

Banana, lots of banana. Then very spicy and a prime example of tropical wood maturity, the oak is perfectly integrated. Great solvent. In the mouth then full-bodied and warm. Perfect alcohol. Horny plastic nodes in the finish. The little brother of the Traditionnel 2005 and equally good.

Na, das ist ja mal ein verführerischer Rum! Herrlich, diese Mango- und Pfirsich-Noten! Einzig der meines Erachtens am Gaumen übermächtige Alkohol, von dem man an der Nase wirklich keine Spur wahrnimmt, schmälert den Gesamteindruck etwas. Jetzt muss ich unbedingt den 16-jährigen Bruder (ebenfalls Melasse) probieren! Danke an Olivia für das Sample. Update 2023-12-20: Online-Blind-Tasting 20.12.2023 mit 6 sehr verschiedenen, aber gerade deswegen ganz vorzüglichen Rums, von denen ich im Nachhinein gar keinen besonders hervorheben möchte, jeder hat auf seine Art gut geschmeckt und seinen Charakter in den Flight eingebracht, deswegen auch keine Punktvergabe. Ein tolles Tasting mit Freunden, bei dem jeder von uns ein Blindsample beigesteuert hat. Reihenfolge RX17286 RX726 RX9954 RX3604 RX39 RX12384 Wenn man wissen möchte, wie ein Extrakt aus überreifen Aprikosen schmeckt, greife man zu RX12384, einfach köstlich.

Wow! Meine Isautier Referenz bis dato! Damit hätte ich nicht gerechnet. Extrem harmonisch, süffig, mild und komplex. Intensive Mango, Papaya und Pfirsich-Noten werden von Milchschokolade und Minze sowie Rosenblütenblättern und Eukalyptustee ergänzt. Sehr cremiges Mundgefühl, der Alkohol ist perfekt integriert. Im Abgang macht sich dann dezent das Holz, sowie eine leichte salzigkeit und Bitterkeit bemerkbar aber dann kommt Minze und Mango wieder zurück. Sehr geil. Es muss halt tatsächlich doch nicht immer savanna sein. Sehr harmonisch! Wenn man den 2007er savanna grand arome Jahrgang kennt sind hier eindeutig Parallelen zu erkennen!

Erster Isautier und gleichzeitig erster Agricole aus Reunion für mich. Wow. Geiles Zeug. Schon in der Nase unglaublich vielschichtig, Pfirsich und tropisches Holz, vielleicht etwas Pfeffer. Im Geschmack dann volles Mundgefühl und unglaublich gut integrierter Alkohol. Wirkliches Agricole Feeling wie bei Martiniques kommt nicht auf, dafür ist der Rum zu ausgereift. Eher lange und gute Eichenfasslagerung. Abgang ist dann schön lang, auch hier zu keinem Zeitpunkt alkoholische Schärfe, eher Süffigkeit und Lust nach mehr.

now finally times the brother of the 16er in the glass, but based on molasses. The notes on the nose I like really well, allspice, milk chocolate, caramel, fruity jam, barrel. On the palate roasty-spicy over to slightly salty, then in the finish rather woody and with a slight bitterness.

Very tasty ... really like the profile. The cognac cask really comes into its own. Update: The bottle is now empty and it was delicious to the end - even if the last few drams in the bottle were quite cloudy.

Takes a while to develop in the glass. Lots of fruit on the nose, peach and apricot are very present. There are also floral notes, spices and wood. On the palate, a very present mint note and also lots of fruit and wood.

Promising on the nose. Good on the palate, but less good than the nose suggests. Second try: I like the nose even better than before and I also enjoy it more on the palate this time.

Runder Rum mit einer durchaus angenehmen und komplexen Nase. Eine dezente Süße im Mund ergänzt die sonst etwas saure und bittere Seite. Die pflanzlichen Noten muss man auch lieben, um den Rum in Richtung 9/10 einzustufen. Aufgrund der Vanille, Schokolade und tropischen Früchten kommt der Rum aber für mich sehr nah ran.

A good Rum, as usual tasted without looking at the stats. The Rhum is of the Molasses type I think, and I recognize French cask maturation. I never had Isautier before, so I am not sure what to expect. The cask is very present on the tongue, which I do not get often. Fruit, wood and spices. The aftertaste is has a mix of herbs and malt to it. The Alcohol is not rough, and there is no sweetness overall. In total this Rum is well made, rounded and balanced - just not my taste.

Ein guter ausgewogener Rum! Mir allerdings zu brav, es fehlen da die überraschenden Elemente

Auf den habe ich mich schon gefreut. Erster Isautier für mich. Wunderschön intensiv, kräftig und gut in der Nase. Würzig-fruchtig und cremig-süßlich. Angenehmes Sahnetoffe mit Vanille trifft auf Aprikose und Papaya. Hat auch etwas von Früchtebrot. Dazu leicht holzig und der Duft getrockneter Tabakblätter. Gefällt mir richtig gut, was ich da errieche. Auch am Gaumen vollmundig und intensiv. Wieder würzig-fruchtig-holzig, mit einer angenehmen Säure von schwarzen Johannisbeeren und Zitronenschale. Etwas bitter, dann salzig, dann fruchtig sauer süß. Minze kommt durch und das Holz, vielleicht mit noch etwas Haselnuss und Schoko-Toffee. Im Abgang noch bitter und zunehmend grüner werdend. Gefällt mir ausgesprochen gut.

Always nice to taste some samples on vacation. Girlfriend prefers yesterday’s Rasta Morris Bielle. I agree that it’s more elegant, but for me two different drinks. This is, in my Tagesform, an easy sipper with some nice bourbon and wood influences and not overly complex. Solid 8.2.