Les Rhums du Sud Montebello Single cask (Collection Guillaume de Roany)
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Über die Montebello Destillerie
Die Destillerie Montebello befindet sich in Guadeloupe. Rums von Montebello wurden 36 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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Angenehme Nase nach Banane, Vanille, Blumen und frischem Gras Gaumen: Honig, floral aber ein guter Mix zwischen Blüten, Gräser und Kräuter, etwas Würzig, ein par Cashewnüsse, Alkohol schön eingebunden, Angenehmer Rum, schön zum trinken
Ein Fass dieses Montebello-Rums aus der Destillerie Carrere in Guadeloupe wurde von Guillaume de Roany und "Les Rhums du Sud" in der Destillerie 2021 ausgewählt und gekauft. Zu diesem Zeitpunkt war er fast 6 Jahre lang gereift, was darauf hindeutet, dass er aus der Ernte und dem Jahrgang 2015 stammt. Nachdem er ihn gekauft hatte, wurde er in ein Rotweinfass gefüllt, auf ein Segelschiff verladen und nach Europa transportiert, wo er weiter reifte, bevor er mit 48% in 456 Flaschen abgefüllt wurde und dann 7yo wurde. Die Aromen und der Geschmack ähneln dem Montebello 6yo, sind aber weicher und runder mit einem kürzeren Abgang - insgesamt ein sehr runder, ausgewogener und eleganter Rum.
Fruchtige NaseMund eher Karamell und Holz.Schöne Länge.Super Preis-Leistungs-Verhältnis.Zu viel Anis, Karamell für meinen Geschmack.
Wirkt älter. Aber insgesamt etwas unrund und flach.