Romdeluxe Renaissance White Alligator

 Getestet im Rahmen des RumX Adventskalender und ziemlich sicher für einen Savanna Grand Arôme gehalten … und für deutlich älter. Das Alligator Char wirkt wirklich wie eine Zeitmaschine. Für mich wirklich ein sensationeller Rum … werde in jedem Fall die Augen nach einer (bezahlbaren) Flasche offen halten. Gestern mal wieder im Glas gehabt … immernoch Wow. Danke an Jarek für das Sample. Update: Wieder im Glas … danke Jarek, für die Flasche.

 I treated myself to a sample of this rum out of pure curiosity (thanks to Artur)!And am positively surprised!An extremely complex nose with fruity-artificial and spicy-roasty aromas!This continues unabated on the palate. Towards the back it becomes slightly bitter. So he also changes in the finish..a while later comes out again fruit!A very successful and complex rum, but requires a lot of attention!Today from the RumX calendar for the 2.th time in the glass...I am still very taken: it is very complex, intense and delicious!

 Many thanks to Artur for sharing the bottle! A really very great, special rum! Very fruity, artificial strawberry notes mixed with esters, also somewhat reminiscent of Baijiu. Alcohol very well integrated. I like it very much!

 Eine echte Überraschung! In der Nase Erinnerungen an einen Savanna Grand Arôme. Am Gaumen dann eine tolle, dichte, cremige Komposition aus tropischen Früchten, Oliven, schöner Würze und angenehmer Süße. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden. Toll wie viel Komplexität dieser Rum mit nur 3 Jahren Zauber kann!

 Was für ein Brett. Erinnert mich an richtig guten Rockley Style Rum.

 #4031 Another great cask from Renaissance. Fruity and naturally sweet with an oily and spice/warm palate. There are some nice herbal notes in there as well. Draws very nice and thick curtains and the empty glass has some licorice and coffee notes.

 In terms of transparency probably unsurpassed, it almost slays what there is everything noted on the label: 15 days fermentation with Dunder, double distillation in Charentais Pott Still (15 h 7h), 3 years tropically matured in new ISC American White Oak barrel, maximum burned out stage 4 (which leads to the 'alligator skin'). On the nose I feel strongly reminded of Savanna Grand Arome, fermented (red) fruits, tobacco, vanilla. Similar on the palate. The extreme production process results in a super intense rum here with only 3 years of aging! Gladly more of it 😃

 #3rd dec RumXCalendar Blind tasting: Nose: fruity, woody, spicy Palate: ester, glue, woody Finish: long, minty, The alcohol is integrated very well. I enjoyed this a lot🥃 This one will put Taiwan in my list of favorite rum countries My Prediction: could be from savanna grand arome 🤔 really confusing Approx. 55% Approx. 20 years of aging

 Very versatile rum: nose reminiscent of Fiji or Jamaica with lots of fruit and ester.On the palate more like a 91 Enmore KFM with licorice. However, not quite as round, the alcohol already bites. A nice new experience!

 Könnte blind an der Nase als Savanna grand Arome fast schon durchgehen. Geschmacklich extrem intensiv nach Safran, jackfruit, papaya und anderen Überreifen fast schon vergorenen Früchten, leichte röstaromen wie wenn man Anis Zimt Kardamom etc röstet und eine sehr seltsame aber nicht unbedingt negative leichte Säure.... Super abgefahrener Stoff! Trifft aber nur bedingt meinen Geschmack aber spannend meinen ersten Rum aus Taiwan hiermit probiet haben zu können, danke an Artur dafür!

 9:On the nose, the first impression we get are smoky, fermented fruits like strawberries, on esters, as a molasses is vegetal with tobacco, hay, tea and a bit flowery and on honey steroids.We certainly notice roasted wood with faint caramel, spicy with vanilla and cardamom.There is an orange and an unripe banana. On aeration, some dried fruits arise, strawberries become overripe, maybe rotten, we notice some confectionery, nuts, saffran, as the molasses is a bit minty. 8,7:On the palate, the attack is fruity with strawberries, pineapple, papaya, bitter orange, as strawberries quickly become almost rotten.The molasses is vegetal with an olive, waxy, earthy, honeyed, as the wood is smoky with roasted notes like nuts, faint caramel, burnt sugar, spicy with vanilla and cardamom.After resting, the molasses is a bit flowery, herbaceous, darker with a licorice, there is some tea, as the wood is a bit resinous, tannic...and some salt pops up out of nowhere. 8,9:The finish is more balanced, dry, long with palate notes continuing the ride without a bit unpleasant rotten note, rounded with confectionery notes..

 Ein drei Jahre alter taiwanesischer Rum mit einer derartigen aromatischen Komplexität ist etwas ganz Besonderes! Die Nase ist außergewöhnlich mit tropischen Früchten, Erdbeeren, Marmelade, Mirabellen, Papaya, Estern, fermentierten und synthetischen Noten, Holz, Gewürzen, Rauch, Mandeln, Zucker, Tabak und blumigen Noten, die ein unglaubliches aromatisches Bouquet bilden. Der Mund lässt einen träumen, der Alkohol ist hervorragend integriert, mit sauren Kirschnoten, Mango, Zitrusfrüchten, Ananas und Olive, die das bereits beschriebene Profil bereichern. Der sehr lange Abgang schmückt das Ganze mit Noten von Espresso, Lakritze und einer leichten Bitterkeit. Ein Rum der Extraklasse, ein echter Schlag ins Gesicht. Kurz gesagt: China soll Taiwan als freies Land belassen!

 Ein echter Exot und für mich was ganz Besonderes. Was für ein Backlabel! An Infos und Transparenz nicht zu überbieten. Der Rum verspricht alles zu haben, was ich bei Rum haben will: 15 Tage Fermentation mit wilden Hefen und Dunder! Tropische Reifung und ein besonderes First Fill Fass, das den stärksten Ausbrennungsgrad hat: Char 4, Alligator. Mal sehen… Nase: Ohlala, sehr vielschichtig, künstlich-fruchtig-süß, erinnert an Savanna. Mischung aus vergorener Papaya, Erdbeerkaugummi, Pfirsich und Kumquat. Dazu Sahnetoffe und Frucht-Essig. Dahinter leicht holzig, mit Vanille und Tabak. Richtig interessant, muss man aber mögen. Die Nase setzt sich am Gaumen fort: künstlich fruchtig (Savanna), Papaya Ananas Erdbeere Kumquat. Süße von Jelly-Beans oder Zitronat. Dazu noch leicht Sesam Top !

 What a monster of a rum. Renaissance is really lovely and i adore the profile, bit of Guyana some strawberry and peaches. Papaya and spice. So many layers and so far really impressed overall. I really want more of this in general...

 First half of the sample, and I am not able to make my mind up regarding this rum. Tasty, different, interesting are the first thoughts. Definitely very dark and lots of wood influence for only 3 years. Let's have a second go later! After the second try I I think this one is too raw for me, I had trouble getting all notes to my tongue due to the burn, and some acidicy. I am also a bit sad I had not a bigger sample, to try with water or giving even longer breathing time, because in the end of my tasting session I finally got a mouthful of great flavours.