Sansibar Las Cabras Sansibar Selection 1992

Ein Rum, der bei Sansibar auf Sylt probiert wurde. Eine schmeichelhafte Nase mit Karamell, Früchten: Orange und Ananas. Ein Mund mit schwarzem Pfeffer, Schokolade, Cappuccino und Birne. Der Abgang ist eher kurz und es bleiben Birne und schwarzer Pfeffer übrig. Eine schöne Bitterkeit setzt dem Ganzen die Krone auf. Kleine Aufregung, einen Rum bei diesem berühmten unabhängigen Abfüller zu probieren, der auch ein sehr bekanntes Restaurant ist.

Aroma: frisches, süßes Aroma von Zuckerrohr (sehr ähnlich dem Aroma von El Dorado 8, nur stärker gesättigt), Mango, frischer Apfel, Birne. Geschmack: süß, dicht, fruchtig, viel Holz im Geschmack. Langer blumig-honigiger Nachgeschmack. Sehr süß und sehr lecker, die Lage fühlt sich an, aber ich weiß nicht für 25 Jahre, vielleicht wenn nur Solars, dann wahrscheinlich nicht einmal schlecht. Aber ich wünsche mir etwas Interessanteres aus Panama von einem unabhängigen Abfüller als Holz, Blumen und Süßigkeiten a la BotucalRE. Аромат: свежий сладкий аромат тростника (очень похож на аромат Эльдорадо 8, только понасыщеней), манго, свежее яблоко, груша. Вкус: сладкий, плотный, фруктовый, много дерева во вкусе. Долгое цветочно-медовое послевкусие. Очень сладко и очень вкусно, выдержка чувствуется, но 25 лет не знаю, может если только солеры, то наверное даже не плохо. Но хочется от Панамы чего-то более интересного получить от независимого ботлера кроме деревяшки, цветочков и сладости а-ля BotucalRE