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Wie schmeckt dieser Rum?
Der EHPM Rum von Velier, der 1998 in Enmore & Port Mourant in Guyana destilliert wurde, bietet eine unverwechselbare Mischung aus reichhaltigen, tropisch gereiften Aromen. Mit dominanten Noten von Kaffee, Rosinen und Lakritze bietet er mit einem Alkoholgehalt von 62,2 % ein intensives und dennoch ausgewogenes Geschmackserlebnis. Liebhaber schätzen die nahtlose Verbindung der Eleganz von Enmore mit den tieferen, holzigen Tönen von Port Mourant. Trotz seiner begrenzten Verfügbarkeit - nur 848 Flaschen - wird dieser hochgeschätzte Demerara-Rum für sein vollmundiges, komplexes Profil gelobt. Manche wünschen sich mehr Komplexität bei den Holznoten, loben aber seine ölige, harmonische Textur. Er ist ein begehrtes Juwel in der Velier-Kollektion und erfreut alle, die das Glück haben, eine Flasche zu besitzen.
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Velier and Demerara is rarely a combination that does not know how to convince - also in this case results in an excellent rum that expresses the magnificent potency of tropically aged Demeraras. Compared to the very great representatives of the Velier era, a tad of complexity in the wood notes is missing, perhaps some freshness and complexity in the spice - but that does not change the high level of this bottling. Very good rum!
In the nose still rather restrained needs a lot of time in the glass then you will be rewarded with great spice Dark dried fruits, coffee chocolate are in the foreground here ... In the mouth it is really fun... great spice smooth and oily very complex flavors... really delicious.
Die Eleganz von Enmore verbindet sich perfekt mit den holzigen und öligen Noten von Port Mourant! Eine wirklich sehr gelungene Mischung!
13.03.2016 Schöner entspannter Tag im Keller mit gutem Essen. Notizen Sehr dunkel in der Farbe. Geruch Holz, geröstete, getrocknete Früchte, leichte Schokolade, Kirsche, Gewürze, leichtes Karamell. Gaumen Ölig, ausgewogen, komplex, Holz, geröstet, schwacher Rauch, leichte Schokolade, Karamell, leichter Kaffee. Abgang Sehr lang, Holz, geröstet, Trockenfrüchte, Lakritze, leichte Minze.