Corman Collins & The Auld Alliance Versailles Demerara Rum V VSG 1988
Hochgelobt für sein raffiniertes, holzig-herbes Versailles-Profil mit Trockenfrüchten und Marzipan, das bei moderatem ABV eine gute Komplexität und Länge bietet, besonders nach einiger Zeit im Glas.
Fans klassischer, trockener Demerara- und Versailles-Marken, die holzige, kräuterige, tabakige und marzipanartige Noten bei einem zivilisierten Alkoholgehalt mögen, um ihn pur zu genießen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Eleganter, trockener Versailler Dauerbrenner
Wenn du elegante, trockene Demeraras magst, die sich langsam im Glas öffnen, ist dies eine kluge Wahl: Versailles-Charakter, lange Reifung und moderate Stärke ohne aggressiven Alkohol.
Diejenigen, die reiche Süße, großen Ester-Funk oder ein sehr intensives Fass-Stärke-Erlebnis wollen; Anfänger könnten es auch ein bisschen zu trocken und tanninhaltig finden.
Ein sehr schöner 1988er AWM, raffiniert und gut ausbalanciert. Etwas zu monolithisch, um die Spitze zu erreichen
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
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Über die Versailles Destillerie
Die Destillerie Versailles befindet sich in Guyana. Rums von Versailles wurden 599 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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Kein Rum für den nüchternen Gaumen. Die Versailles Profile brauchen bei mir 3-4cl bis sie ankommen. Ersteindruck war bei allen nicht toll. Später aber entfalten sie einiges an Komplexität. Dieser hier wirkt dennoch leicht verwässert.
kein Lautschreier, eher ein Feingeist. Die Nase gefällt mir aber richtig gut, grüner Apfel, Tic Tac Orange (falls das noch jemand kennt), Kräuter, Vanillekipferl, Backmischung. Am Gaumen (leicht scharfe) Würze und ordentlich Fass / Tannine im Abgang.
Ein typischer Versailles, der im Gegensatz zur Nase am Gaumen doch sehr adstringierend und trocken ist.
Auld auliance & corman collins versailes 1988. 34 Jahre alt Farbe gelb Aromen von getrockneten Aprikosen, Rosinen, Honig, Karamell, Marzipan, Holz, ein Hauch von süßen Gewürzen Geschmack Holz, Marzipan intensiv, Kaffee, Karamell Mittellanger Abgang Marzipan, Holz, Karamell