Wie schmeckt dieser Rum?
Der Guyana Single Cask Rum REV aus der Enmore Distillery ist ein exquisit gereifter Rum, der in Fassstärke abgefüllt wird und einen Alkoholgehalt von 53,5 % hat. Er wurde 1994 destilliert und reifte 27 Jahre lang. Er zeigt tiefe Noten von Leder, Eiche und Trockenfrüchten. Am Gaumen dominiert die Eiche mit einem Hauch von Trockenfrüchten und Lakritze. Seine Benutzer betonen sein kühnes und komplexes Profil, obwohl einige ihn als leicht bitter oder intensiv empfinden. Am besten genießt du ihn, wenn du ihn atmen lässt und er eine ausgewogene Mischung aus reifen Aromen offenbart. Enthusiasten loben seine aromatische Tiefe und seinen Charakter und bemerken, dass er einem gealterten Portwein ähnelt, wenn er erwärmt wird.
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Eckdaten des Rums
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Über die Enmore Destillerie
Die Destillerie Enmore befindet sich in Guyana. Rums von Enmore wurden 3.964 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Die ausgewogenste Darstellung der 94 REVs, die ich bisher probiert habe. Gute Balance von Holz. Gewürze und Trockenfrüchte. Sehr schöne Abfüllung.
Die Nase ist fruchtig mit Eiche und Zimt. Am Gaumen ist er intensiv, komplex und sehr gut ausbalanciert mit Eiche, Trockenfrüchten, Anis und leichter Lakritze, der Abgang ist lang, warm und leicht trocken mit Eiche und Kirschen.
the Rum Cask has to prove itself today against the Greenheart 94 Enmore REV. On the nose, the RC is a little more restrained, although it has a higher ABV (53.5 vs 50.2). Other than that, it's really hard to discern any notable differences. The RC is perhaps minimally more floral. On the palate, both have wonderful length, the RC is a shade more bitter on the finish, or with more barrel impact. Overall, I have the Greenheart just ahead.
An excellent REV, but from the heavy dark side! Barrel impact and bitterness dominate!In my opinion, it does not come close to the RAAfter a fairly long time in the glass, it becomes significantly softer, but its basic character nleibt unchanged