Beenleigh Rum Artesanal Australian Rum 2007 15yr 67,5%

"Was für ein Brett! Das ist wohl der süffigste und gleichzeitig älteste Australier den ich bis dato getrunken habe... Unfassbar intensiv nach Pfirsich Eistee, Aprikosenkompott und Mirabellenkonfitüre mit Vanille, Pfirsichbrand im Holzfass (wie der gölles den ich hab), überraschend wenig Holznoten, etwas Blütenhonig, Jasmintee, Croissant mit Bitterorangenmarmelade und einfach nur extrem lecker und ein überraschend langer Abgang. Auch der Alkoholgehalt ist extrem gut eingebunden... In Kurz: ich bin einfach nur hin und weg von diesem Australier!😍 Damit hätte ich wirklich nicht gerechnet!🐨 Bin froh dass ich mir 2 Flaschen geholt hab!"

"Sehr leckerer australischer🤤Liebevoller Geschmack von Pfirsichen wie eine Mischung aus Pfirsichen Eistee und Rum 😜Im Mund erinnert mich auch wie der Biss in eine frische Habanero-Chili 😬Der Alkohol ist sehr gut integriert.Im direkten Vergleich von beenleigh 2007 = RC > RA🥃"

"Rum Artesanal bietet einen strahlenden und strengen Rum. Die Nase ist sehr angenehm fruchtig mit Apfel, Aprikose, Zitrusfrüchten und Ananas. Die Gewürze (Chili, Pfeffer, Vanille, Kräuternoten) geben sich recht ruhig, mit einer karamellisierten und honigartigen Süße im Hintergrund. Leder, Leim und Weinbrand sorgen für etwas mehr Charakter, aber der Alkohol ist unglaublich unauffällig. Ein angenehmes, romantisiertes Geruchsprofil. Der Auftakt im Mund ist kräftig und warm, bleibt aber sehr aromatisch, vor allem bei den Früchten (Aprikose, Pfirsich, Apfel, Birne, Mirabelle, Zitrusfrüchte). Man findet die Gewürze und die karamellisierte Seite wieder, die ziemlich viel Feinschmeckerei bieten und dem Leder, dem Leim, dem Holz und den kräftigeren Röstnoten entgegenwirken. Der Alkohol ist hervorragend integriert, der Rum ist sehr angenehm zu trinken. Der Abgang ist lang, trocken, adstringierend, pfeffrig, heiß und rauchig, aber paradoxerweise immer noch rund, fruchtig und honigsüß. Die Aromen gehen nahtlos in den Gaumen über. Ein sehr schönes, süffiges australisches Profil mit einem sehr interessanten Preis-Leistungs-Verhältnis."

"Solid Australian, but doesn't knock my socks off. Fresh citrus, apple, wood, spices, honey, some tart spices. I do not want to deny the quality, but I prefer subjectively a slightly different flavor mix and land with meienr rating consequently not in the maximum range."

"Delightfully fruity.... really good stuff 👍"

"Nase: Ein Blend aus 40% DEMERARA 30% WORTHY PARK 30% LA MAUNY mit einer leichten Grasnote und Karamell. Auch Gummi und Leder sind zu erkennen, typisch für Rum. Dazu mischt sich die natürliche Süße der Früchte. Wenn man den Sprudel aus der Nähe riecht, spürt man auch einen Hauch von Eiche und ein würziges Gefühl. Geschmack: bitter, mit einem leichten, pikanten Geschmack, der von Pflanzen oder Samen zu stammen scheint. Trotz des hohen Alkoholgehalts brennt er nicht in der Speiseröhre, sondern hat einen angenehm würzigen Geschmack, der mich an ein erfrischendes kohlensäurehaltiges Getränk erinnert. Er ist mild genug, um als tägliches Getränk verwendet zu werden. Er hat einen leichten und pikanten Geschmack wie Traubenkerne oder Wassermelonenkerne. Es scheint ein guter trockener Abschluss nach einem reichhaltigen Essen zu sein. Abgang: Ähnliche Noten wie im Aroma und am Gaumen, wobei die bitteren Traubenkerne nur kurz im Abgang präsent sind. Gelegentlich gibt es eine muffige Note vom gealterten Rum, die ein wenig störend ist, aber insgesamt ist er sauber und kühl."