Rum Artesanal Guadeloupe SFGB

Einer der Top 5 Rums die ich auf dem deutschen Rumfestival probiert habe.sehr leckerer Rum mit all den schönen hölzernen, getrockneten Früchten, Anisarmomen gepaart mit einer schönen Zitronenschalennote.er hat eine klare Holznote ohne adstringierend im Mund/Zunge zu sein.der Alkohol ist sehr gut integriert.für mich der beste aller RA Rums die auf dem Festival gezeigt wurden.

Blindverkostung: Zwei Bellevues des Jahrgangs 1998. Kill Devil 20yrs 58,6% (exklusiv für TWB) Rum Artesanal 24Jahre 59,4% C: - (verwendet eine bemalte Kopita) N: 5min. Intensiver Geruch nach Likör und falscher Zitrone. Erinnert mich an eine Zitronenbonbon-Schnitte. 20min. Richtig! Mehr vom Gleichen. Viel Zitronen- und Mandarinenbonbon. Ist das "Zitronenester"? Nein, Ester ist etwas anderes, aber es ist trotzdem stechend. M: Ein bisschen uninspiriert und sauer. Ähnlich wie wenn Zitronen verdorben werden. Im Hintergrund gibt es etwas, das Eiche, Kaffee und verbrannter Zucker sein könnte, aber die Bitterkeit nimmt den größten Teil des Geschmacks ein. Ohne den Kill Devil überhaupt probiert zu haben, weiß ich, dass dies der RA sein muss. Eine leichte Sache! F: Lang und bitter. B: Nein Btw Für einen Rum ARTESANAL ist der Geruch eher künstlich und unecht. Lustig!

So langsam beginne ich an mir zu zweifeln: Die meisten Rums, die ich in letzter Zeit verkostet habe, wurden von mir mit deutlich über 80 Punkten bewertet. Hatten die objektiv wirklich ein so hohes Qualitätsniveau? Bei diesem Rum bin ich mir allerdings ziemlich sicher und habe keine Zweifel: Ja, das ist was Feines! Ein lieblicher Karibiktraum. Sehr interessante Noten schon in der Nase, herrliche exotisch-fruchtige Anmutung. Ich glaube, ich muss mir noch eine Flasche zulegen. Prädikat: Süffig. Update 2022-12-09: Jaaa, der Rum zaubert mir einfach ein Lächeln ins Gesicht. 😊 Heute dominieren sehr schön Anis- und Kumquat-Noten. Leckerst!

Heute Abend die zweite Blindverkostung. Zunächst war ich von der Nase begeistert, die ziemlich unglaublich war. Es ist, als würde man die Nase in einen Kuchen mit kandierten Zitrusfrüchten stecken. Das ist unglaublich. Im Mund hingegen ist es eine andere Geschichte. Ich finde es sehr ekelhaft, sehr bitter, kräuterig gemischt mit Zitrusfrüchten. Aber es ist eindeutig zu viel Zitrus für mich, obwohl ich Zitrusfrüchte mag. Das Mundgefühl ist ein wenig schal, ich mag es nicht wirklich. Schade, denn die Nase war einfach unglaublich, der Alkohol zu gut integriert! (Ich war nicht in der Lage, die Herkunft blind zu erraten).

Schon in der Mase wartet eine sehr eigene grüne Note auf, die an herbe Kräuter und unreifes Gemüse erinnert. Am Gaumen ausgewogener, Tee, Holz, Fenchel, Gewürze - dabei insgesamt äusserst trocken und damit eher auf der herben Seite. Auch wenn die Bellevue-DNA erkennbar bleibt ist es ein eher außergewöhnlicher Vertreter des 98er Batches mit klarem Einschlag auf der kräutrig-grünen Seite.

Zweite Chance für diesen Rum. Beim German Rumfestival im letzten Jahr konnte er bei mir nicht punkten. Danke @Mto für das Sample Und nun? An der zunächst frischen Nase wurde ich von Orangensaft erdrückt aber irgendwie nicht von lecker frisch gepresst sondern eher Tetra Pak. Am Gaumen dann mehr Richtung Zitrus und im Nachgeschmack leichte Tabaknoten. Dabei insgesamt überwiegend trocken. Also ich weiß nicht aber manchmal ist der erste Eindruck der richtige. Dieser Rum und ich werden keine großen Freunde.🤷🏻‍♂️ Aber der Versuch war es wert

Dieser Rum ist geschmacklich anders als erwartet. Im Geruchstest hätte ich ihm keiner klaren Herkunft zuweisen können. In der Nase präsentiert er sich angenehm frisch mit kräftigen Noten von (Zitrus)Früchten und Zimt. Am Gaumen dominieren Beeren und Grapefruit, Holz, Leder und Tabak, jedoch ohne dass dieser Rum extrem adstringierend ist. Im Hintergrund entdecke ich noch Anis und Tee. Diese Kombination erlebe ich selten. Der Alkohol ist top integriert. Die Aromen bleiben sehr lange und intensiv im Mund. Eine ungewöhnliche Erfahrung und damit definitiv der interessanteste Rum der neuen RA-Abfüllungen. Preis: 92 Euro pro 0,5 Liter.

Aus einer 5-cl-Probe in zwei Sitzungen: Der Geruch der Probeflasche verriet sofort eine zitrusartige Frische. Und ein Profil, das dem des Berry Bros 19yo nicht unähnlich ist. Im Glas änderte sich dies völlig. Die Zitrusfrucht wurde um mindestens zwei Stufen nach oben geschraubt. Die Ähnlichkeit ist weg - nicht nur mit dem Berry Bros, sondern mit allen anderen 98 Bellevue, die ich kenne. Der Geschmack ist ebenfalls sehr zitrusbetont, als ob eine ganze Zitrone in das Fass gefallen wäre. Aber es ist eher der leicht bittere Geschmack der Zitronenschale als der des Fleisches. Das Finish ist mittellang, ohne nennenswerte Ergänzungen des Profils. Nicht mein Fall. Ich bevorzuge den "normalen" 98 Bellevues.Edit: Das leere Glas riecht, wie es sollte. Keine Zitronenschalen hier.

Absolut nicht mit dieser mega krassen Zitrus Bombe an der Nase gerechnet! Die leicht beiläufige Anis Note ist etwas irritierend aber zum Glück nur an der Nase. Ergänzt wird das ganze von Leder, dunkler Schokolade und leichten Tabak sowie Menthol Noten... Toller Guadeloupe 98 aber der Royal Cane ist dennoch einen Tick besser! Im PLV Vergleich ist der RA aber nahezu unschlagbar für damalige ca 90€ 0,5L.

Abgefahrene Mischung aus Zitrone und Holz. Interessant, aber nicht 100% mein Profil.

Extrem ungewöhnlicher Rum. Tolle Mischung aus Zitrus, Holz und Kräutern. Gefällt mir richtig gut!

Die Nase ist frisch und balsamisch, sehr zitrusartig (manchmal riecht er wie ein Grand Marnier) mit Kardamom, Leder und Holz im Hintergrund. Am Gaumen stehen Umami-Leder und Holz fast im Vordergrund, zusammen mit der balsamischen/Menthol-Seite von Anis, Fenchel, Kiefer und Lakritze, gefolgt von einer pflanzlichen Note, wieder viel gemischte Zitrusfrüchte, eine trockene Note von schwarzem Tee, die sich zu den Gewürzen (Kardamom) und einigen süßen Früchten gesellt, bis zum Abgang, der ziemlich anhaltend ist. Der Abv ist perfekt integriert, aber das Geschmacksprofil ist nichts für mich.

Ein kleiner Vergleich zwischen zwei Rums aus dem schon weit verbreiteten und oft geschätzten Bellevue 1998. Bei beiden ist der Alkohol sehr gut integriert, am Gaumen sind beide sehr intensiv mit Lakritz, Kräuter, Holz- und Zitrusnoten. Der Abgang ist jeweils mittellang und ölig warm. Durchgehend von der Nase bis zum Abgang empfinde ich ein interessantes Cola-Kräuter Aroma. Sehr interessant, ein bisschen erinnert mich das an ein Cola-Wassereis oder eine in der Sonne abgestandene Cola mit frischen Kräutern. Das Aromenprofil ist sehr ähnlich, der RA wirkt etwas frischer und fruchtiger, wobei der RareFind mehr in die Holz und Schokorichtung einschlägt. Von den Punkten nehmen die sicg nicht viel. 83 Pkt

Omg, dieser Geschmack ist wirklich seltsam. Ich weiß nicht, ob es nur komisch ist oder ob ich es nicht mag. Minze und Anis...

9:In der Nase ist der erste Eindruck sehr zitruslastig mit Zitrone, Orangenschale, Mandarine, Grapefruit, aber auch holzig und würzig wie Anis. An der Luft wird das Zuckerrohr dunkler mit Lakritze, das Holz geröstet mit Karamell.Die Früchte sind getrocknet, grün und von Zitrusfrüchten, Kumquat sticht hervor, einige blumige Noten tauchen auf. 8,9:Am Gaumen ist der Auftakt cremig, trocken, holzig mit Gewürzen wie Anis und Vanille, verkohlt mit Karamell, Karamell und Nüssen.Die Zitrusnoten sind immer noch stark mit Zitrone, später Limettenschale und Orange. Die anderen Früchte sind getrocknet, mit Aprikosen. Das Zuckerrohr ist kräuterig, später kommen schwarzer Tee, Tabak und blumige Noten hinzu.Der Geschmack ist ziemlich intensiv, aber immer noch angenehm, rund, vor allem wenn man Beeren und, wenn er gut geruht hat, sogar Fichtenspitzen schmeckt. 9:Der Nachgeschmack ist lang, cremig mit gerösteten Holznoten, trocken, würzig, etwas erdig und fruchtig mit Zitrusfrüchten, grünen und getrockneten Früchten...das Zuckerrohr bringt Tabak.