Dillon Brut de fût

Intense and beautifully spicy. Very tasty BDF from Dillon!

What is that please for a board of an overproof Agricole?! And that at under 100€ 0.7L? Mega good stuff!!!!😍Incredibly Harmonious, dangerously quaffable and elegant!No complexity monster but simply Sau tasty and priced extremely fair!

Tolle Nase, getrocknete Früchte, Schokolade, viel Klebstoff. Sehr komplex, rund. Holzreife ist gut integriert. Die 62% können sich nicht verstecken, da schaffen ein paar Tropfen Wasser Verbesserung. Im Mund dann wieder Klebstoff und Chemie, der Alkohol sticht natürlich. Gefühlt ein sehr reifes Destillat ( Assoziationen z.B zu einem Neisson 12 ans) und dann kommt wieder der Jugendliche Ungestüm eines starken Agricole blanc. Nicht ganz Oberliga, aber um den Preis ein Hammer. Edit: Die Flasche ist nun ein paar Wochen offen, der Rhum wird ausgewogener.

Im Vergleich zum Dillon XO hebt dieser Rum die für einen Agricole außergewöhnliche "Gefälligkeit" auf das nächste Level. Intensive Vanillenase mit Schokolade, roten Früchten, Nuss und Karamell. Ergänzt von etwas Röstaromen und Tabak. Sowas kenne ich von Portfinishes, hm. Im Mund nicht ganz so trocken wie andere Agricoles und wieder schön fruchtig, dunkel und würzig. Zurück bleiben Röstaromen, Schokokade, Trockenfrüchte, süße Beeren und Tabak. Top Preis-Leistung und mega lecker. Nicht der typische Agricole!

Nachdem er geruht hat, öffnet er sich wirklich mit einer Schatztruhe von Aromen: Früchte, Gewürze und Blumennoten mischen sich sehr gut mit den anderen Aromen. Was mir an diesem Rum gefiel, war, wie sich die Aromen im leeren Glas entwickelten. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist sehr gut.

Edit: nochmal probiert, konnte mich immer noch nicht wirklich überzeugen diesen höher zu bewerten. Finde ihn nicht allzu schlecht, aber vom Hocker haut er mich jetzt grad auch nicht. Finde das hier die Traube im Mund dominiert und ein wenig sie anderen Aromen verdrängt.

Zweite Verkostung: Es bleibt dabei, dass ist ein sehr guter gelagerter Agricole zu einem fairen Preis! Blind hatte ich von der Nase her auf Neisson getippt aber der Gaumen passte nicht dazu. Wieder eine Gelegenheit zu lernen... Nase: wunderbar frisch und fruchtig aber auch Fass und Walnuss im Hintergrund. Sehr schön ausgewogen und nicht vordergründig Agricole. Am Gaumen ebenfalls sehr ausgewogen und vielschichtig nur sehr schönen Fassnoten nur der Alkohol ist eine Spur zu dominant und sorgt für einen pfeffrigen Eindruck. Im Nachklang wiederholt sich die enorme Ausgewogenheit. Ein sehr guter Rum und das einzige was ich ihm vorwerfen kann ist, dass er für einen high proof Agricole zu gefällig ist.

Schön ausgewogen. Hier gibt es von allem, was ein Agricole ausmacht, etwas. Der Alkohol ist gut eingebunden. Man merkt ihn zwar, aber nicht negativ. Gerade wenn man dem Rum etwas Zeit gibt oder 1,2 Tropfen Wasser hinzufügt. Gefällt mir.

Dieser Dillon ist angesichts des Preises schon sehr beeindruckend… er ist recht intensiv..der Alkohol ist erstaunlich gut eingebunden, jedoch nichts für Einsteiger in die Fassstärke bei Agricoles. Es überwiegen die würzig holzigen Aromen mit einem Hauch von roten Früchten. Im langem Abgang setzen sich spät die grasigen Aromen durch. Top-Agricole

9,2:In der Nase vom ersten Moment an großartig. Komplexe, weiche, elegante und ausgewogene Agricole mit süßem Zuckerrohr, roten Früchten, Beeren, ein wenig würzig und geröstet mit Schießpulver, blumig mit Geranie, dann etwas Tee ist hier, später dreht sich um schwarzen Tee. Mit der Belüftung kommen holzige Noten mit Harz, Nüssen, Vanille, Lakritze, etwas Tabak, Leder, Birne und ein wenig medizinische Noten zum Vorschein. Nach einer schönen Ruhepause erstrahlen neue Noten mit Bleistiftspänen, Veilchen und kandierten Früchten. Wunderbar! 😋👌 9:Am Gaumen ist der Auftakt weich, wächsern und fruchtig mit Zitrusfrüchten, Banane, Birne, Zuckerrohr und etwas Tee. Er wird holzig, würzig mit Muskatnuss und ein wenig trocken, das Holz ist geröstet mit Vanille. Wird dunkler und röstiger mit Schokolade, Lakritze, Nüssen, etwas bitter mit Harz und Kräutern. Das Zuckerrohr ist jetzt karamellisiert mit geschmorten gelben Früchten, wird zum Fruchtkompott. Er ist frisch, ein bisschen minzig mit etwas Kokosnuss und frisch geschnittenem Gras. Toll🙂. 9:Der Abgang ist holzig, fruchtig, trocken mit Trockenfrüchten, da das Holz geröstet ist. Zuckerrohr ist süß und lecker. Das Ende ist sehr frisch und nussig mit Vanille und pflanzlichen Noten. Fast perfekt 😋👌.Tolle Integration des Alkohols.

the Dillon needs standing time until the alcohol on the nose gives way, then come nutty aromas, dark chocolate, a nice green Agricole freshness and fruit (somewhere between currants and grapes). On the palate I have nutmeg, cocoa and some sweetness owed to the high ABV. The finish is complex and long. I like it pretty well!

Was für ein schönes Teil! Ein wirklich toller Agricol super rund und lecker. In der Nase fruchtig, floral mit leichter würziger Süße. Im Mund sehr ausgewogen, angenehm würzig leichter floral mit mittellangem Abgang. Für das Geld (~100 Euro) einfach unschlagbar! Must Buy!

Un dillon brut de fût impressionnant! Vraiment délicieux, un bonbon ! avec une super intensité . Une vrai réussite !

Am Anfang wirkt er nicht so präsent, etwas wässrig, im Mittelteil kommt dann die ganze Power. Alkohol sehr gut eingebunden, Komplexität fehlt etwas.

Ein ziemlich guter Anfang. Aber es gibt eine nicht perfekte Integration. Und gegen Ende der Verkostung wird er sehr einseitig. Es ist ein wirklich gutes Single Cask, aber ich verstehe den Hype um diese Abfüllung nicht. Aber vielleicht ist es einfach nicht meine Tasse Tee.