Swell de Spirits Foursquare Wonders of the World #7 2006

Wow. Definitiv unter meinen top 5 der besten foursquare Rums die ich bis jetzt hatte. Unglaublich süffig, aromatisch und komplex. Ungewöhnlich aber geil ist vor allem diese leichte grüne Chili note die die sonst typische karamellisierte Kokos, Bananen Schoko Note perfekt ergänzt. Hätte ich mir auf jeden Fall gerne gekauft! Da kann man schnell Mal ausversehen die Flasche an einem Abend leer machen😂🤤

Wie gut das schmeckt! Eine Foursquare-Nase, süß und holzig. Im Mund ist das Holz genau richtig präsent, es umhüllt eine sehr leckere Kokosnuss und Karamell, ergänzt durch süße tropische Früchte. Das ist verdammt gut. Und wird mit jeder weiteren Verkostung besser. Die Flasche gewinnt durch die Reifung. Edit: Die Flasche gewinnt so sehr mit der Zeit! 7 Monate nach dem Öffnen finde ich einen sehr, sehr ziselierten Holzton, der wirklich als Hintergrund für den Rest dient und eine wahnsinnige Köstlichkeit hervorhebt. Edit 2: Seit 6 Monaten habe ich meine Lippen nicht mehr in diesen Foursquare getaucht. Und ich finde ihn immer noch großartig. Diese Holzigkeit ist ein unglaubliches Rückgrat. Sie ist während der gesamten Verkostung präsent und ermöglicht es allen anderen Aromen, sich zu entfalten. Ausgezeichnet.

#4108 This is a very nice Foursquare. Well balanced and good ABV integration. Fruity yet fresh and warm on the palate with nice roasted wood notes and some chocolate. Draws really nice curtains in the glass and the empty glass is really nice and I can pick up some caramel and smoky notes. Price to quality is very good.

A textbook Foursquare and really enjoyable in every aspect. Coconut, vanilla, caramelised sugar, pudding, oak, some toasted bread. This list is longer (see above). A real treat. The nose and palate are also really nice in balance, what you smell is what you taste and vice versa.

Zum großen Crosstasting der Velier Abfüllungen haben sich noch der Swell und der Barbados 2006 Flag Series mit dazu geschmuggelt. Leider war es bis jetzt noch nicht möglich ein Sample vom 70th. zu bekommen. Im allgemeinen ist zu sagen dass es im Blindflug keine großen Unterschiede an der Nase gab. Beim Geschmack selber sind jedoch Unterschiede erkennbar. Nach meiner Meinung fallen aber drei deutlich aus der Reihe und bilden mit Abstand das Schlusslicht.

Ein sehr schmackhafter Foursquare im Geruch, der mit jeder Menge tropischer Früchte, sehr schönen Karamell- und Toffeenoten, Schokolade, Holz, Gewürzen und Toastnoten beginnt. Der Mund greift auf den ersten Blick mehr mit Gewürzen an, aber nach der Belüftung gewinnen die Früchte wieder die Oberhand, vor allem die tropischen Früchte. Auch Noten von Toffee, Karamell, Schokolade, Cappuccino und Leder brechen in den Gaumen ein. Der recht lange Abgang ist dunkler, als Nase und Mund vermuten lassen, die Früchte waren mehr im Hintergrund und ließen die Röstnoten von Kaffee, Schokolade und Gewürzen lange im Mund verweilen. Ein sehr angenehmer Foursquare, gourmandig, elegant und ausgewogen.

Velier FS (+ a fee spected other contenders) blind cross tasting: Honestly, the results here were very close. The Belier bottlings display a very high quality thourgout the range. Triptych and Pleni came out on top for me closely followed by Destino. I was somewhat surprised, that Sassafras and 2006 came out rather at the bottom, while I enjoyed both very much on their own. Raconteur also quite low in the ranking with Principia clearly at the bottom.

A very nice Foursquare, the coconut is very dominant but in a good way. In addition there’s wood, spices, caramel, chocolate and vanilla. I usually find the Foursquare profile interesting but never really feel that I need a bottle in my stash. I have to admit that I’m rather happy to have purchased a bottle of the Swell though.

Foursquare meets burnt barrel - especially in direct comparison with other bottlings, the strong roasted note stands out quite clearly. Since this is clearly too dominant, I lack the balance and takes a little drinking fun. Who stands on roasted notes and bourbonesque rums will find here the appropriate representative.

In der Nase Kramell, Gewürze, Holz tropische Früchte und etwas Kokusnuss?! Im Mund dann mild würzig, warm komplex mit sehr gut eingebundenen Alkohol. Am Ende dunkle Schokolade und Holz. Abgang lang würzig mit toller dunkler Schokolade. Leckerer toller Foursquare super süffig und preislich aus meiner Sicht noch ok.

On the nose, plenty of coconut, but also caramel, vanilla, dried apricot and oak barrel. Similar on the palate, with caramel, lots of barrel, tannins. The ABV is well integrated.

Der beste Foursquare, den ich bis jetzt probiert habe. Er erinnert mich an Shibboleth mit einem besser integrierten Alkohol und einer größeren Komplexität der Aromen. Vielleicht nur ein wenig enttäuscht vom Abgang, den ich als recht kurz empfand.

Einfach eine Bombe. FS-typische Hyperaromatik, subtile Holznoten und ein wunderbar langer Abgang. Einfach großartig. Erhabenes PLV!

Very good FS with well integrated alcohol.

A great Foursquare By one of my fav IB Swell de Spirits