Alcoholes Del Istmo Plantation Panama 14YO Rye Whiskey Cask Finish
The "Plantation Panama 14YO Rye Whiskey Cask Finish" was produced in Panama at the Alcoholes Del Istmo distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Maison Ferrand. It was distilled from Molasses with a Column Still and then aged for 14 years. The rum has an ABV of 51,9%. 7 community members rated this rum with an average of 7.5/10. The rum smells like Milk chocolate, Molasses and Spicy, and on the palate there is Chocolate, Sweet and Baking spices.
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Über die Alcoholes Del Istmo Destillerie
Die Destillerie Alcoholes Del Istmo befindet sich in Panama. Rums von Alcoholes Del Istmo wurden 373 mal mit einem Durchschnitt von 7.7/10 bewertet.
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Pretty standard Panama profile.
Ganz spannend, was das Rye-Finish hier bewirkt - mehr Ecken und Kanten als beim klassischen Bourbon-Fass, aber bei Weitem nicht so extrem wie die mir häufig zu extremen Single Malt Finishes. Süsse von Melasse, Bourbonvanille, Honig und Milchschokolade, dazu dezente Gewürze und erdig-tabakartige Noten. Interessant.
Orange, spice and vanilla