Gran Torino Demerara Rum

Ein Rum, der dank RumX entdeckt wurde und von einem Freund aus Italien zu einem niedrigen Preis mitgebracht wurde. Eine dunkle Farbe und eine sehr ausdrucksstarke Nase, wo ich Caroni erwartet hatte und wo es eher die Früchte waren, die sich präsentierten, Rosinen und Feigen, aber auch tropische Früchte. Die in der Nase diskreten Noten einer mechanischen Werkstatt entpuppten sich im Mund als vollmundig, Caroni in flagranti. Eine Motorradwerkstatt in der prallen Sonne inmitten von Bäumen, die alle Arten von Früchten tragen, tropische und nicht tropische. Die Musik ist tropisch und die Sonne knallt. Der Abgang ist lang, nicht enden wollend, je nach eigener Aufmerksamkeit markant fruchtig oder mit den typischen Caroni-Noten. Mit leichtem Rauch und einer kleinen Säure, die ihm Lebendigkeit verleiht. Ein sehr sauberer Demeroni, mit deutlichen Caroni-Noten, aber nicht oder nur sehr wenig schmutzig. Wie bei einem 1995er, z. B. dem "Ancient Mariner", oder sogar einem 1996er mit etwas weniger Überschwang trotzdem. Im direkten Vergleich mit einem anderen Demeroni gefällt er mir besser als der Le Gus't 65,7%. Ich mag ihn sehr! Und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hier absolut außergewöhnlich!

Tolle Kombination aus ölig-dreckigen Caroni-Anklängen und der schweren, süßen Fülle eines klassischen Demeraras. In der Nase dunkle Früchte, Melasse und würziges Holz, begleitet von leicht rauchigen Noten. Am Gaumen vollmundig, süß-würzig und komplex mit Anklängen von Leder, Tabak und Trockenfrucht. Der Abgang ist lang, warm und intensiv. Eine hervorragende Abfüllung.

Sehr schönes Zeug. Caroni-Dreck kombiniert mit etwas (Diamond ?) Süße. Dreck, Früchte, ein bisschen Karamell. Der Alkohol ist erstaunlich gut integriert und sorgt für ein glattes und seidiges Mundgefühl. Definitiv ein (nicht mehr verstecktes) Juwel.

Edit: nochmal Serge seine Flasche zum Bottlekill geführt. Immer noch geil Was für eine Granate. Danke an Serge. Mit der Blindverkostung ganz schön auf Glatteis geführt. Ich liebe ihn und ich brauch mindestens eine Flasche davon wenn nicht noch mehr! Absolut gelungene Abfüllung

Ein sehr guter Demeroni, eine exotische Fusion zwischen einem Rum aus Demerara und einem Caroni. Das Profil ist in der Tat höchst irreführend: Die Nase ist sehr empyreumatisch, rauchig, gummiartig und mit Noten von Bitumen. Dann folgen süße, schokoladige Noten, süße Gewürze (Vanille, Muskat) und Tabak, die sich mit Haselnüssen, Karamell, Holz und getrockneten, tropischen Früchten vermischen. Eine sehr vollständige, schmutzige und leckere Nase. Im Mund ist der Auftakt lebhaft, intensiv, aber sehr aromatisch. Gummi und Teer lassen wieder einmal keinen Zweifel an Caroni aufkommen. Allerdings bringen tropische Früchte (Mango, Ananas), Haselnuss, dunkle Schokolade und sehr dunkles Holz die für Demerara typische Köstlichkeit mit sich. Der Alkohol ist präsent, aber sehr gut integriert. Das Profil ist ebenso verwirrend wie köstlich. Der Abgang ist warm, würzig und rauchig, sogar terpenartig, lässt aber immer noch die tropischen Früchte, die süßen Noten, das Holz und die Schokolade erkennen. Er bleibt schmutzig, salzig und mit seinen gemischten Aromen zwischen Demerara und Trinidad furchtbar süffig. Ein komplexes und ausdrucksstarkes Profil, das wirklich interessant und originell ist und sich gut trinken lässt. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass sich ein Caroni-Fass verirrt hat und als Demerara-Rum bezeichnet wird, die Ähnlichkeit ist, wie bei den Le Gus't-Abfüllungen, viel zu groß.

Und das ist kein Caroni? Unglaublich! Unglaublich gelungener Rum. So was hatte ich echt noch nicht im Glas. An der Nase schön speckig, am Gaumen schön dreckig. Mit der Betonung jeweils auf "schön". Rund und perfekt ausgewogen, die Schlieren im Glas so ölig, dass sie gar nicht runterlaufen wollen. Ein Traum. Bitte verzeiht mir, aber ich bin so geflasht von dieser Preziose, dass ich dem Rum seine bisher höchste Bewertung geben muss.

Was für eine positive Überraschung….. So einen Diamond hatte ich noch nicht im Glas! Ich kann mich da nur den bisherigen Verkostern nur anschließen… er kommt wie ein dreckiger Caroni daher… zarte dunkle Fruchtnoten und verbrannter Demerarazucker ist ebenfalls wahrnehmbar! Ein klasse Rum, vor allem wenn man das PLV dabei berücksichtigt! Heute im RumX-Kalender, Tag20: Und wieder voll in die Falle getappt…war mir sicher, einen Caroni im Glas zu haben

Demerara? Caroni? Wir bewegen uns irgendwo dazwischen, aber wer beides mag findet hier schon eine extrem spannende Abfüllung vor. Die dreckigen Caroni-Noten sind sogar recht dominant und präsentieren sich an vorderster Front, vor allem am Gaumen gibt es hier Teer und Gummi satt. Dazu die schwere Demerara-Süsse - das gibt definitiv ein paar subjektiv-geprägte Sympathie-Punkte von mir.

Ein toller Diamond. An der Nase hab ich noch etwas von den Caroni Vermutungen, am Gaumen dann spätestens nicht mehr. Erinnert mich stark an die V&M Diamond 2001er. Toller, dunkler, vollmundiger Rum. Etwas rauchig hinten, was ihm eine höhere 90er Bewertung verschließt. Klare Kauf- und Trinkempfehlung.

Wow! Damit hätte ich nicht gerechnet, extrem süffig, komplex und lecker. Könnte blind locker als 98er Caroni durchgehen, Sherry Finish bringt eine schöne, cremige süße dazu ohne zu dominant zu sein. Alkohol ist perfekt integriert! Insgesamt wirklich ein sehr gelungener Rum mit einem ausgezeichneten Preis Leistungs Verhältnis! Hätte hier wirklich gerne eine Flasche gehabt...

RumX Advent 20.12.22 Geile Blinddegustation. Hatte auf den Caroni Replica getippt. Alkohol sehr gut integriert. Von Demerara schmecke und rieche ich nichts. Im Gegensatz zu den Abfüllungen von Le Gus't wo doch noch Süsse und andere Einflüsse schmeckbar sind, finde ich hier volle Breitseite Caroni. Lecker. Sonst gibt man mehrere Hundert aus für so etwas.

8,8:In der Nase ist der erste Eindruck ziemlich starr, mit schmutzigen trinidadischen Noten wie Teer, Gummi, schwer, wie ein geröstetes Holz, rauchig mit Karamell, verbranntem Zucker, Nüssen und einer kandierten Melasse. An der Luft kommen getrocknete Früchte wie Datteln, Pflaumen, Rosinen, Aprikosen und später auch Zitrusfrüchte zum Vorschein. Die Melasse ist dunkler und bringt Tabak und schwarzen Tee mit sich, während das Holz etwas harzig ist. 9:Am Gaumen ist der Auftakt dicht, schwer, intensiv, süß mit zunächst fruchtigen Noten wie Maracuja, Zitrusfrüchten, geröstetem, rauchigem Holz mit verbranntem Zucker, Crème brûlée, Karamell, Nüssen, Gewürzen und schmutzigen industriellen Noten wie Teer und Gummi. Im Nachgeschmack zeigen sich weitere Noten wie getrocknete Datteln, Zartbitterschokolade und Leder. Nach dem Ruhen des Rums kommen Noten von Kupfer, Salz und Umami zum Vorschein, die die Komplexität des Rums noch verstärken, aber stets in schöner Balance bleiben. 8,8:Der Nachgeschmack ist lang, dick, trocken und sirupartig, mit Gaumennoten, die in der Balance verweilen, als Zugabe zeigen sich einige Tannine und die industriellen Noten sind etwas intensiver... Diamant+Karoni? Edit:23.8.25, aufgrund von Oxidation, ein Upgrade für 0,1

#20. Dezember RumXCalendar Blindverkostung: Geruch: Teer, Gummi, holzig, rauchig, Eiche, geröstet Mund: Teer, Gummi, rauchig, Leder, ein bisschen dünn Nachgeschmack: mittel, holzig, geröstet, Fassnoten, Teer, Tannine, dunkle Schokolade Uuuups. Das ist ein guter Tropfen. 🤪Ein guter Demerara-Diamant, verkleidet als Caroni 😏 sehr lecker, mit einem kleinen Körper. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Das anfängliche Preis-/Leistungsverhältnis war fantastisch Sieht aus wie ein reiner Caroni ca.55 % 99/00

Das ist mal ein Wechselbalg! Blind hätte ich schwören können einen Caroni im Glas zu haben oder wenigstens einen extrem dreckigen T.D.L! Der Gaumen und Nachklang bestätigen das sogar! Aber nein! Ein Demerara Rum. Toll, gefällt mir sehr gut!

In der Nase ganz klar ein Caroni, vielleicht eine Spur mehr Trockenfrüchte. Im Mund dann extrem würzig und massig Kaffee. Stark, aber sehr gut. Der Abgang ist etwas kurz. Toller Rum! Danke nach Bonn!!! Da werde ich mich nach einer Flasche umsehen...