Clairin Ansyen Casimir (Vincenzo Mazzilli)
The "Clairin Ansyen Casimir (Vincenzo Mazzilli)" was produced in Haiti at the Casimir distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Velier. It was distilled in 2015 from Sugar cane juice with a Pot Still and then aged for 2 years 2mo. The rum has an ABV of 48,9%. 4 community members rated this rum with an average of 7.9/10. The rum smells like Apple, Yellow fruits and Nail polish, and on the palate there is Yellow fruits, Citrus and Green.
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Über die Casimir Destillerie
Die Destillerie Casimir befindet sich in Haiti. Rums von Casimir wurden 399 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Vergleichsreihe von Clairins ansyens. Bis auf das Fass gleich wie der Casimir WHKCA1. Ein ganz klein wenig schlechter bewertet. Große Unterschiede aufgrund des Fasses. Die Nase ist ziemlich aggressiv mit Nagellack, Aceton und Alkohol. Der Mund ist lebhaft und vollmundig, aber mit begrenzter Tiefe. Der Abgang ist dünn, zu sehr von Rauch und Whisky geprägt. Erneut probiert und viel schlechter, nicht ausgewogen. Danke Dr. Django für die Probe.
Crosstasting gelagerte Clairins: Le Rocher 27 Monate Ex-Whisky (RX4411) Casimir 27 Monate Ex-Whisky (RX12073) Casimir 27 Monate Ex-Whisky (RX12072) An der Nase deutlich mehr Fasseinfluss als sein Casimir-Mitstreiter. Süße Vollmilchschokolade, Vanille, gelbes Kernobst, aber auch noch ein sehr frisches Profil. Die Beiden Casimir sind sich recht ähnlich, desto deutlicher unterscheiden sie sich aber vom Le Rocher. Am Gaumen dann nach der Wucht des Le Rocher etwas unauffällig. Banane, gelbes Kernobst, Zitrone und ne Mischung aus Pappe und Holzig. Wesentlich umgänglicher als der hässliche Zwilling Le Rocher. Der Alkohol schlägt hier schon recht ordentlich zu. Das können die beiden Konkurrenten besser! Fazit: der abgefuckte Le Rocher ist zwar nichts was man oft trinken kann oder will, aber ist echt am spannendsten. Ne Flasche davon würde ich alleine nicht leer bekommen. Aber hin und wieder um den Gaumen mal ordentlich zu verprügeln echt interessant. Dahinter der andere Clairin Casimir. Demnächst folgen Vaval 22 Monate, Sajous 22 Monate, Sajous 5Y Ex-Caroni