Rum Nation Diamond Small Batch Rare Rums SXG 2003

Ich habe Nuancen wahrgenommen, die ich nicht erwartet hatte. In der Nase sehr leichte Ester und pflanzliche Noten (Olive?) und wie im Geschmack ein Duft von Pinie (balsamische Note), die zum Aromatisieren von italienischen Grappas verwendet wird. Im Mund ist er trocken und leicht geröstet mit Noten von Schokolade. Der Abgang ist nicht zu lang und endet mit Litschi (Traube). ein toller Rum voller Aromen, der bei einer Verkostung viel Spaß machen wird.

Dieser Rum muss eine Weile ruhen, sonst beißt der Alkohol und macht das Erlebnis irgendwie zunichte. Wenn er ruht, ist die Nase fruchtig mit Lack und Anis. Es gibt eine sehr leichte rauchige Note, sobald er ruht. Am Gaumen ist er warm und leicht trocken mit Früchten, Lack, Anis und etwas mehr Rauch als in der Nase. Der Abgang ist lang und warm mit getrockneten Früchten und rauchigem Holz.

Dieser ungefärbte Rum aus der Versailles-Still kommt vor allem im Mund überraschend frisch und pflanzlich rüber, mit grüner Banane, Kräutern wie Petersilie und Kerbel und einem Hauch Olive, bevor im Abgang das Röstkommando mit einem Anflug von Holzrauch übernimmt. Den Whisky-Einfluss empfinde ich hier nicht als störend, aber ab und zu sticht eine gewisse alkoholische Schärfe durch, welche für kleine Abzüge sorgt. Ansonsten richtig gut!

Am prägnantesten sind neben einem schön fruchtigen Geschmack gleichzeitig intensiver Lack und Röst-/Holzaromen im Abgang.

Ein kräftiger Tropfen, die Distille ist ganz eindeutig zu erkennen. Die Whiskynoten, die das Fass mitbringt, lassen sich nicht verstecken. Für mich nichts für jeden Tag, passt aber ganz hervorragend zu einer Zigarre.