Warehouse #1 Hampden Overproof Rum John Crow Edition DOK

Der beste ungealterte DOK, den ich je probiert habe. Und ja, ich habe eine Menge davon :) ... Hampden, die legendäre jamaikanische Destillerie, die sowohl Rum als auch Alkohol für Parfüm herstellt. In allen Rums aus dieser Brennerei schmecken Sie wilde Ester, nach denen Ihr ganzer Organismus den Geruch von goldenen tropischen Früchten - Mango, Papaya, Ananas, Pfirsich - aufsaugt. Einer der Rums, die man probieren muss, bevor man stirbt.

Lots of eagle owl and alcohol on the nose. Exactly what I expect from a strong DOK. In the mouth everything comes together briefly, slightly sour, sweet and sticky aromas. Relatively long finish for an unaged rum, which feels increasingly sweet towards the end. With some ageing, a great rum is sure to emerge here, the base product here is certainly top-notch. A little plus point: the great back label. I just love a bit of documentation.

Flavor comes through here in contrast to the fine drams DOK more ginger banana and spices with. Overall, the fine drams is also much more complex and round, this is me a little too salty, smoky and spicy. But still a class DOK.But also in the daiquiri dominate the almost reminiscent of bacon notes, fun but the fine drams has also here clearly the nose in front!

#4043 This was the final one and I had to admit that after this one I i dug into the Romdeluxe Trelawny White DOK. This one is also intense and fruity with nice esters and some polish in there. I'd say workshop, but we're not fully there 😊 Spicy and oily palate with a very long finish. I'd like to think that this one could spice up and already good mixer by a few steps. Price to quality is very good in my mind.

For a DOK, the rum is surprisingly easy to drink, although it brings all the attributes (ester, fruit, marzipan, spices, funk, etc.) one could almost call it tame despite the 63%!Very successful and tasty!

Beautiful DOK.

Wow, das riecht stark. Ester in Hülle und Fülle, fast verfaulte Früchte, zerdrückte Banane, ein Geruch von Gärung und Lack. Jamaika ist sehr präsent.Im Mund werden die Zähne gelockert!Wir finden die Marker der Nase wieder, mit einer fettigen und dicken Textur.Der Abgang ist warm und scharf, mit einer Bitterkeit im Hintergrund.Super Weißer, der wie ein Alter genossen werden kann.

79 Punkte. Die Nase gefällt mir sehr gut, die klassischen Merkmale sind vorhanden: Ester, Nagellack, Leim, überreife Früchte. Am Gaumen ist es ziemlich ähnlich mit einer guten Dosis von Banane und Gewürzen. Ein ziemlich einfacher Schluck für einen DOK.

Oh yeah, an awesome Hampden. Hampdens are simply awesome. This one is also an Agricole just to my taste. Nice and fruity, a slight ester note, simply top, there's nothing more to say :)

Ein extremer weißer Rum aus Jamaika mit sehr vielen fruchtigen Aromen (Banane, Ananas, Erdbeere, Kirsche, grüner Apfel), die extrem reif sind, und dem Funk auf medizinischen und phenolischen Noten (Ester, Lösungsmittel, Klebstoff, Nagellack). Eine würzige Phase und Gärhefe tauchen nach dem Lüften auf, gefolgt von eher duftenden pflanzlichen Noten nach Unterholz. Ein sehr schweres und konzentriertes Profil, wie eine aromatische Bombe. Der Auftakt im Mund ist sehr fruchtig: Banane, Ananas, Passionsfrucht, Zitrusfrüchte (Zitrone und Limette) und Erdbeere entfalten sich in einem sehr angenehmen aromatischen Bouquet. Es ist ein sehr elegantes Profil am Gaumen, das trotz der Mark recht fein und delikat ist. Darüber hinaus findet man Noten von Harlekin-Bonbons, die sowohl süß als auch chemisch sind. Die medizinischen und würzigen Noten (Chili, Ingwer) sorgen für Abwechslung, was das Profil umso schmackhafter macht. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Der Abgang ist von ordentlicher Länge und erinnert an einen dunkleren Rum mit Rauch und Leder, aber die funky Noten sind nicht weit dahinter. Rote Früchte, exotische Früchte und Zitrusfrüchte sind angenehm, aber leider zu kurzlebig. Ein sehr guter, ungereifter DOK, der sich mit der Zeit entwickelt und Subtilität, Struktur und aromatische Intensität vereint.

Somehow I can't make up my mind about these unaged rums. Somehow they repel me, but they also attract me. Conclusion: it's good in my opinion, but I don't know yet whether I'm ready for it.

Super white, lacks a little length

leicht vergorener Touch, sehr kräftig. Bestimmt sehr gut für einige Cocktails um ein gewisses etwas zu verleihen. 😃

Schöner DOK, mit den bekannten Estern, Ananas und einer starken Note von überreifen Bananen. Für einen DOK kommt er nicht ganz so brachial daher. Zum Purgenuss (wenn es mal nicht so filigran sein soll) wie auch zum Mixen eine klare Empfehlung.

Ein guter DOK, der Freude macht!