The Wild Island Edition - Grand étang sec

21.05.2022 Sampling at home. Notes Medium to dark in colour Nose Intense, fresh, esters, light wood, faint smoke, fruity, pineapple, light berries, faint glue. Palate Intense, round, light wood, light roasted, fruity, esters, pineapple, faint cherry, faint chocolate, balanced. Finish Long and warm, light roasted wood, balanced, esters, medium dry, light pineapple. Extra note Needs to rest for a while to release all its wonderful flavours.

Excellent Savanna! Intense and yet balanced. Pineapple, esters and light mint play super together. This one is really fun!

Ich habe mich sehr auf diesen Lahrv gefreut, und obwohl ich keine Flasche zum Öffnen bekommen habe, war mir das Glück bei der Verkostung in Havanna, Prag, hold. Es ist ein sehr guter Grand Arome Savanna, der die Aromen von Armagnac und Cognac aus dem Fass beibehält. Es gibt schöne Ester, sehr angenehm leicht, Anas, Honig. Definitiv unter den 10 besten Savannas, die ich je getrunken habe.

👃 Ce GES libère une première impression très gourmande! C'est friand et pâtissier sur de la nougatine, de la crème catalane, de l'ananas rôti, du sirop d'érable. Une belle note de menthe verte fraîchement coupée accompagne des fruits tropicaux bien mûrs (ananas toujours, mangue, banane, goyave, papaye, kumkat). Le vieillissement en fût de Cognac et la finition en fût d'Armagnac amènent de jolies épices de cuisine (poivre vert, piment de cayenne, baies roses) et de Noël (cannelle, girofle, gingembre, vanille). L'aspect fruité évolue vers les raisins secs gorgés de rhum, des fraises des bois, qui eux mêmes amènent des odeurs de sous bois, de feuilles tombées le long d'un chemin automnal. Enfin, quelque part au fond verre, des odeurs salées sur des olives vertes et fermentées sur ... Du fromage de brebis bien affiné 😳 Les esters me jouent des tours! Un nez évolutif, complexe, intense et raffiné. Tout simplement parfait. 😋 Une bouche magnifique mêlant des fraises bien sucrées portées par des esters de toute beauté. L'ananas Victoria, tout en fructose et rôti à souhait dans son sucre muscovado revient en force et domine cette note fruitée. En arrière plan, toutes sortes d'agrumes qui goûtent le soleil! Kumquat, orange sanguine, pamplemousse rose. Puis en rétro olfaction une pluie de bonbons arlequins 🍬🪅 Beaucoup d'épices déjà bien présentent au nez avec une dominance pimentée. Le caractère boisé, ne manquant pas d'authenticité et de subtilité, pourrait être comparé à celui retrouvé dans les eaux de vie de raisins. Je dirais que la finition en fût d'Armagnac se retrouve aussi en bouche, comparable à certains Bas-Armagnacs en cépage Ugni Blanc (Domaine de Pellehaut, Maison Fontan). Joliment fruité, de l'acidité et de la fraîcheur. C'est équilibré et savoureux! ⛳ La finale est très longue et légèrement amère. Un peu de menthe et de mélange de thé (Maison Bourgeon propose d'excellentes infusions). Sur les parois du palais se sont incrustées des morceaux d'ananas confits et d'autres fruits tropicaux, de petites olives vertes et des copeaux de bois précieux. Une Masterclass !

Nase: Sehr pastoral im Vergleich zum Wald, bcp Schokolade / Vanille / Holz / Tabak. Eine kleine Konditorseite der 2003er Tdl mit einer Minisäure, die das Ganze aufpeppt. Ein für die Destillerie typischer Soleboden im Hintergrund nach dem Belüften. Hier ist alles gut verschmolzen, nichts ragt übereinander hinaus. Mund: waw, Schokolade, Holz, Lösungsmittel, Olive, Gebäck, alles ist gut integriert und miteinander verschmolzen. Unglaubliche Ausgewogenheit. Ein echter Schlag ins Gesicht. Unglaublich gut integrierter Alkohol. Eine sehr TDL-artige Seite, die verdammt nett ist. 91/100

It's back to autumn and thus the rum season. In the sampling jam waits a very good Savanna Wild Island with Armagnac and Cognac barrel. You can smell and taste that. On the nose a great sweetness of raisins and dried fruit. Honey, young wood, chocolate/mocha and olive. On the palate more spices like pepper and allspice. Light bitter notes on the finish. Well done all around.

A very good Savanna. The aging in Armagnac and Cognac barrels is certainly not to everyone's taste, but I love it here! It fits wonderfully and gives it something special! I would like to have more of this!2nd TastingMy impression from the first time has been confirmed! A very successful Savanna, which however needs time in the glass

Super großes Aroma von Savanna, wie sie es so gut machen können. Super gierige geröstete Ananas, super Genuss. Ich finde es sehr lecker, aber es ist für mich ein ganz klein wenig unter dem unshared von LMDW.

Ja, was soll man sagen. Was für ein toller, toller Rum. Das hier ist ein klasse komplexes Meisterwerk, fast zu komplex es zu beschreiben. Fruchtig, gleichzeitig würzig, auf jeden Fall eine Geschmacksexplosion. Wirklich nur zu empfehlen!

Tolle Abfüllung. Ein zahmer Grand Arome und das ist einfach stimmig. Tolle Fruchtnoten mit etwas Minze. Wem ein Grand Arome zu extrem ist, sollte dem hier ne Chance geben.

Ich habe schon viele Savannas probiert und finde, dass es eine Top 5 ist, abgesehen von Herr (obwohl). Was bei Savanna wirklich schön ist, sind die Cognac-, Armagnac- und Calvados-Finishes, aber man muss zugeben, dass man selten enttäuscht ist, wenn es in Cognac/Armagnac übergeht und die großen Aromen dazukommen. Ich erinnere mich an den ersten olfaktorischen Eindruck, als ich mit Freunden eine Flasche öffnete und einer ausrief: "Da ist Armagnac drin! das Holz dieses Finishs bei Savanna orientiert sich an Trester, eine Art Pineau des Charentes, alles gemischt mit exotischen Früchten, im Mund gibt es einen großen Angriff, aber alles ist perfekt integriert, die Noblesse der metropolitanischen Fässer mischt sich mit dem Terroir von Reunion, was für eine Klasse, eine der besten Abfüllungen der Destillerie, das ist sicher, vielleicht fehlt ein wenig Länge (ich trinke im Moment viele große Tdl), anders, wunderbar edel, Klasse

Après 30 min d’aheration nul doute sur le nez on est sur un GA, olive mur bonbon à la fraise et quelques notes d’agrumes, En bouche je trouve l’attaque pimenté mais c’est raisonnable ensuite le GA s’exprime de la meilleure des manières, On est sur ce qui se fait de mieux chez savanna

Ein besonders ausdrucksstarker und schmackhafter Savanna Grand Arôme. Die Nase bietet schöne fruchtige Düfte, die von exotischen Früchten über gelbe und getrocknete Früchte bis hin zu roten Früchten reichen. Die Noten des Fasses sind leicht wahrnehmbar mit einem willkommenen Hauch von Schlemmerei im Profil, das intensiv und ziemlich konzentriert in den Aromen ist. Die würzigen und medizinischen Noten (Ester, Olive) kämpfen um den zweiten Platz im Glas. Ein Profil, das zu den intensivsten bei Savanna gehört. Der Auftakt ist von großer Rundheit mit einer schönen aromatischen Fülle. Die Aromen von tropischen Früchten und roten Früchten sind ausgeprägt, sehr intensiv und köstlich. Die Gewürze sind besonders gut entwickelt (Pfeffer, Chili, Ingwer, Salz) und verbinden sich mit den Estern, der Olive, dem Cognac, dem Armagnac und einer leichten Süße auf Karamell zu einem sehr harmonischen Ganzen, der Alkohol ist hervorragend integriert. Der Abgang ist lang, immer noch fruchtig mit diesen medizinischen Noten um ihn herum, aber etwas trockener, tanninhaltig und bitter, mit mehr Kräuternoten, Tee und Leder. Wir haben auch eine mehr koffeinhaltige und röstige Note. Ein großartiger Rum, der sein Handwerk beherrscht, ebenso schmackhaft wie delikat mit einer beeindruckenden Aromenpalette.

Savanna auf dem Höhepunkt! Mir hat die Kombination mit dem Finish Armagnac sehr gut gefallen. Ich habe ihn als Sample probiert. Auch wenn ich ihm Zeit gelassen habe, könnte er sich noch mehr öffnen und besser sein

Die Aromen sind absolut fantastisch! Weißer HERR... Sehr wie diese, aber erste Erwartungen machen mich erwarten, noch etwas mehr.