Rhum House Domaine de Courcelles Rhum Vieux Édition 2014

 Exquisit, gelbe Früchte treffen auf edle Gewürznoten und Honigsüsse. Das Holz ist trotz des hohen Alters in keiner Form aufdringlich oder anderweitig unangenehm wahrnehmbar, im Gegenteil - die Balance ist nahezu perfekt. Tolle Abfüllung.

 Wahnsinns Rum, immer wieder schön, eine dieser Abfüllungen zu probieren. Ausser der ersten Abfüllung, welche etwas mehr Umdrehungen hat sind jedoch alle ziemlich identisch. Aussergewöhnliche Qualität zu einem super Preis.

 RumX-Kalender 17: WOW: was für ein klasse Rum… eine ungewöhnliche zarte florale-fruchtige Nase, der Gaumen ist komplex, fruchtig, mit Vanille , röstig, karamellisiert und Kaffee! Der Abgang ist mittellang und cremig… Absolut Top Re-Tasting bei Dr. Django: Dieser Courcelles ist wirklich grandios und von den Aromen her schon etwas Besonderes. Davon hätte ich auch gerne eine Flasche

 Ein Rum, der in der Schweiz noch auf Lager ist. Bemerkenswerte Süße in der Nase trotz der 54%, Amarenakirsche, etwas Gebratenes, Pflanzliches und Blumiges, Marzipan. Am Gaumen mit großer Weichheit, man könnte meinen, dass dieser Rum (der kein Agricole ist) 40% hat! Ausgewogen und elegant mit einer schönen Tiefe von Frucht- und Blumenaromen. Sauerkirsche in Hülle und Fülle und wie ein Geschmack von dunkler Schokolade. Ein durch seine Ausgewogenheit bemerkenswerter Rum, köstlich! Das leere Glas ist noch sehr reich an Aromen rund um rote Früchte mit viel Kirsche 🍒. Im Vergleich zur Version 2022 ist er direkter und weniger geheimnisvoll. Die Nase hat keine Teerseite, die die Aromatik komplexer macht, und der Mund hat eine Zitrusseite, die die Version von 2022 nicht hat.

 Um es kurz zu machen: ein herrlicher Stoff! Sowohl in der Nase als auch am Gaumen intensiv und komplex. Intensiv mit einem sehr langen Abgang. Gleich nach dem Velier Release eindeutig die Nummer zwei im Sortiment. Prost Jakib für das Set.

 Intensiv, perfekte Balance, vielschichtig, lang anhaltender Abgang. Was ganz geiles! Exquisite! Französische Rums haben teilweise eine Eleganz, die seinesgleichen sucht.

 Blind Community Tasting Courcelles 1972 by Jakob. Danke für die Orga Jakob👌 Fruchtig mit viel roten Früchten. Hier vor allem auch Kirschen / Sauerkirschen. Parfum, Vanille, Am Gaumen Honig. Ein tolles Profil. Mein Tipp: Ist das der 2014

 #17th dec RumXCalendar Blind tasting: Nose: cherry, mirabelle plum, red fruits, mango, woody, spicy Mouth: cherry, caramelized, honey, roasted, woody Finish: long, oak, woody, delicious, cherry, mirabelle plum, creamy, bitter, smoky, salty It’s a really nice agricole with a lovely fruity hint of cherries and mirabelle plum, which rest for a long time in mouth and the empty glass too. The alcohol is integrated very well My prediction: I’ll go again with Martinique ca. 50% approx. 20 Years

 Marzipan Note in Nase und Mund. Ich bin kein Fan von Marzipan :D. Sehr komplex, viele Waldkräuter. Frisch geöffnete Flasche, die sicher noch gut oxidieren wird.

 Hammer, der Rum! An der Nase kommt ganz viel auf einmal, es ändert sich auch, je länger der Rum im Glas ist. Kann man Stunden dran riechen! Echt schwierig alles zu erfassen: Vanille, Marille, Backgewürz, Mango, Piment, blumig, Honig. Er erinnert mich auch an Rockleys, insb. den Plantation Extreme 1986. Am Gaumen röstig, Vanille, dunkle Schokolade, Fass. Eine echte Perle!

 I have the 47 year old Courcelles and this one is pretty close to it. Very fruity with a hint of barrel and vanilla. There is a touch of smoke from the roasting and the day after the nose is very nice and chocolaty :-)

 Ein alter, altmodischer Rum, der für sein Alter viel Geschmack und Pep behalten hat. Die Nase ist sehr fruchtig, mit hübschen Gewürzen, Tabak- und Holznoten, einem leichten Röstschleier und sehr angenehmen Aromen von Crème brûlée. Im Mund ist der Auftakt trocken, aber köstlich, mit Gewürzen, Mokka, Schokolade, Tabak, Röstnoten, Trockenfrüchten und Banane. Der Alkohol ist sehr gut integriert, auch wenn im hinteren Teil des Mundes eine kleine alkoholische Spitze verbleibt. Der Abgang ist stumpfer und weniger ausgeprägt, wird aber immer noch von Gewürzen, Tabak und einigen Noten von Kräutern, Rauch, Holz und Trockenfrüchten beeinflusst. Ein sehr schöner Rum, der seinem verschwundenen Terroir alle Ehre macht.

 Außergewöhnliches Profil! Im Vergleich zum Velier nicht so süß, deutlich komplexer.

 Nase: reife Aprikose und Pfirsich, wunderbar! Riecht fast wie ein entsprechender Likör, unglaublich! Später kommt süßes Gebäck hinzu und Parfüm. Gaumen: deutlich mehr Würze als die Nase vermuten läßt, daneben Mirabellenbrand. Im Nachklang noch immer Mirabellen, trockener werdend mit einem Wechselspiel der Aromen von Nase und Gaumen! Das ist ein unglaublicher Rum, wem sich die Gelegenheit zum kosten bietet - unbedingt ergreifen!

 Franconian Tasting Gang goes Tiki Wieder ein super Kracher aus Jakobs Schatztruhe Zu diesem Rum kann man nicht mehr bzw. braucht man nicht viel dazu sagen. Wenn man die Möglichkeit hat, sollte man ihn einfach probieren und genießen.