Hampden Rum Sponge No. 11 JMH 1998
Ein hochgelobter, komplexer Hampden: große Ester, einzigartige Rauchnote, reichhaltige gegrillte Ananas und Gewürze, mit beeindruckender Tiefe für sein Alter und seine Stärke.
Fans von hochprozentigem jamaikanischem Funk, die einen reifen, rauchigen Hampden mit voller Kraft wollen und es genießen, komplexe, sich entwickelnde Aromen über einen langen Zeitraum hinweg zu analysieren.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Rauchiges, funkiges Hampden Powerplay
Wenn du bereits kräftige Hampden-Abfüllungen magst, bietet dir dieses Buch einen seltenen, geräucherten Twist und ein zusätzliches Alter - perfekt, wenn du etwas Vertrautes, aber deutlich anderes und anspruchsvolleres suchst.
Anfänger, diejenigen, die empfindlich auf 62% ABV reagieren, oder Trinker, die den rauchigen, klebrigen Hampden-Funk nicht mögen und weiche, süße, unkomplizierte Rums bevorzugen.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
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Über die Hampden Destillerie
Die Destillerie Hampden befindet sich in Jamaica. Rums von Hampden wurden 17.739 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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Der Geruch ist sehr schön. Er hat eine anhaltende geräucherte Pfeffer-/Chipotle-BBQ-Note, die ich sehr mag. Dazu gesellen sich klassische Hampden-Noten mit Ananas (sowohl säuerlich als auch gegrillt) und etwas Marzipan. Sehr schön. Am Gaumen ist er intensiv, aber gut ausbalanciert. Die Rauchigkeit ist wieder präsent, aber nicht dominierend. Ich erkenne einige Kräuternoten neben Hampden-Funk mit gegrillter Ananas und tropischen Früchten.
Automatisch übersetztLeckerer kontinentaler Hampden mit toll rauchiger Note, welche wunderbar zur Ananas, dem feinen Holz und den eingekochten Früchten mit Gewürzen passt. Am Gaumen ist auch etwas Schärfe (Chili) da, welche mit Ananas und Rauch richtig Lust auf Grillen macht. Alkohol könnte besser integriert sein.
FUNKY! Wow, dieser Geruch! Innerhalb einer halben Sekunde beamen wir uns nach Jamaika. Klebstoff, sehr reife Früchte. Dann eine süße, subtile Ananas. Der erste Schluck ist stark. Die 62° sind deutlich zu spüren. Er ist scharf und würzig. Fast wie (scharfe) Chilischoten. Sofort wird das Feuer für eine unglaubliche Gaumenfreude gestillt. All der Zucker und die Frucht! Die Schärfe bleibt sehr lange im Mund. Die Ananas ist auch im Hintergrund präsent. Dann lässt die Belüftung einen Hauch von Jod sowie das Holz erscheinen, das bis dahin sehr diskret geblieben war. Das ist wirklich sehr gut. Leider ist er für mich zu stark, um ein Alltagsrum zu werden. Es bleibt eine wirklich schöne Entdeckung. Edit: Eindruck bestätigt sich. Esterbombe mit einer schönen Holznote, aber einem für mich sehr hohen ABV.
Automatisch übersetztEin toller Hampden, der alles mit sich bringt, was ich an dieser Destillerie schätze. Besonders gut gelungen finde ich im Mund den Wechsel vom anfänglichen, adstringierenden Esterkick über die vergorenen, säuerlichen Fruchtnoten hin zum röstigen Fasseinfluss mit seiner sanften Holzrauchbegleitung. Das Mundgefühl ist dabei ansprechend lebhaft, ohne nennenswerte alkoholische Spitzen, und setzt dadurch die beeindruckende Aromendichte gekonnt in Szene.
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