Rhum House Bielle Grande Réserve

 Schöner Bielle! Intensiv und vielschichtig. Für eine Top-Bewertung könnte der Alkohol aber etwas besser eingebunden sein.

 Wunderbar typischer Bielle. Schöne aromatische Komplexität mit Holzsüsse, Kräutern, schweren Früchten…tolle Auswahl.

 Zurück zur schönsten Zeit des Jahres 🤤🥃

 der erste aus dem RumX Kalender. An der Nase würzig (Muskatnuss, Piment), getrocknete Aprikose, Kräuter, Fass und Karamellsüße. Am Gaumen ziemlich kräftige, röstige Noten und irgendwie etwas medizinisches (Krankenhausflur). Guter und interessanter Bielle, aber auch noch Luft nach oben, zu den ausgezeichneten Les Rhum Vieux Abfüllungen.

 Blind verkostet… für mich nicht eindeutig…ich hatte immer wieder eine leichte Klebstoffnote in der Nase die mich irritiert hat! Insgesamt ein angenehmer Bielle und schöner Start in den RumX-Kalender 2022!

 27.11.22 RumX Advent Zu Beginn Foursquare in der Nase, später dann kommen einige dreckige Noten dazu. Im Mund ebenfalls. Hat mich auf die Fährte Sancti Spiritus geführt. Sehr füllig und komplex im Geschmack. Dennoch wunderbar geschmeidig und ausbalanciert.

 Typischer Bielle, in einer stärkeren Ausführung. Alkohol könnte jedoch besser eingebunden sein. Die Abfüllung ist komplex und intensiv. Herbale Noten mit viel Karamell und Würze ist bei diesem Rum zu finden.

 Ein sehr kompletter Bielle, der eine schöne Reise nach Guadeloupe bietet. Die Nase ist sehr reich an tropischen und getrockneten Früchten, mit einigen Zitrusnoten, dann kommen würzige Aromen, blumige und holzige Noten, dann die Leckereien, die von Mandeln und Milchschokolade gebracht werden. Der Auftakt im Mund ist trockener und einnehmender, mit ziemlich vielen Gewürzen, die sich am Gaumen intensivieren, blumigen Noten und Menthol, die das Ganze erfrischen, Trockenfrüchten, Nüssen und medizinischen Noten, die ein vollständiges und kontrolliertes Ganzes bieten. Der etwas kurze Abgang zeigt würzige, getoastete und mentholhaltige Noten auf einem Hintergrund von Leder und Kakao. Ein schön gelungenes, abwechslungsreiches und entwicklungsfähiges Profil.

 Weihnachtskalender 2022 Im blind Tasting mit T.D.L total daneben gelegen Nase: zunächst Fruchtig und der Eindruck von Grappa, mit mehr Zeit zunehmend floraler. Gaumen: mächtig! Sehr würzig und viel Fass. Daneben Süße, Kräuter und eine leichte medizinische Note (blind fälschlich als Whisky Finish interpretiert). Nachklang: die Würze und das Holz bleiben sehr lange, daneben florale Noten. Schöner kräftiger Agricole!

 14.05.2022 Had a nice meet up with some nice rums, good friends and also new rum enthusiasts. Notes Medium dark in colour. Nose Medium intense, light wood, light caramel, raisin, light herbs, faint rubber, light citrus. Palate Oily, round, balanced, sugarcane, light floral, light caramel, medium spicy, light licorice, light roasted wood. Finish Medium long, fresh, oily, light herbs, vegetal, light licorice. Extra note. Needs to rest in order to release all its flavours.

 RumX Adventskalender 1. Advent Geruch: Nach dem einschenken dominiert zuerst Frucht mit würzigen Holznoten. Hätte hier auf Barbados/Foursquare getippt. Nach etwas Zeit im Glas kommen floralere Noten dazu: Kräutertee. Geschmack: Anders als erwartet, deutlich weniger Frucht. Sehr würzig/holzig mit pflanzlichen Noten zwischen Artischocke und Minze, kräuterig. Abgang: verkohlt, entwickelt sich aber mit der Zeit zunehmend zu leckeren Kräutern

 Un rhum du même embouteilleur Suisse que le Courcelles 1972. Un nez étonnant d’herbes amères (amaro) de pâtisseries, de fruits exotiques et de poivre noir. Le poivre et le piment attaquent en premier en bouche, malheureusement les autres arômes sont un peu plus simples qu’au nez. La finale est toujours sur le piquant et à la fin les fruits et les herbes amères sont de retour. Le verre vide exhale des arômes de vieux bois et de douceur très agréables. Un beau nez surprenant mais la bouche est clairement en retrait.

 RumX advent 2022 prelude, blind:The länger es sitzt und mit jedem kleinen Schluck, bekomme ich eine "versteckte agricole vibe".Minty / Eukalyptus und ein bisschen pfeffrige Schärfe mit subtilen verweilenden agricole Aromen im Nachgeschmack für mich.Die einzige Brennerei, die ich jemals diese Erfahrung mit (nicht agricole aber noch agricole) hatte, ist Bielle. Aber es würde mich sehr überraschen, wenn das stimmen würde 😁.

 RumX Adventskalender 27.11.22: Blind für einen Low-Ester Jamaika-Rum gehalten. Hat eine Note, die mich stark an das EMB-Mark erinnerte, im Abgang dann viel Holz. Sehr rund und mild, dürfte jedoch ein wenig mehr Volumen und Power haben.

 zunächst strömt Klebstoff entgegen verfliegt aber schnell und weicht Kokos und Frucht, Aprikose nehme ich wahr. Angenehm zurückhaltend aber schon sehr einladend. Am Gaumen dann direkt etwas verkohlt rauchiges wahrnehmbar das sich dann etwas setzt und Raum für ordentlich würze lässt, die auch im Finish gut präsent bleibt. Sehr schöner Start ins Adventskalender -Vergnügen. Mit Luft nach oben 😉