Ritz-Carlton Tokyo Caroni 1997
The "1997" was produced in Trinidad at the Caroni distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Ritz-Carlton Tokyo. It was distilled in 1997 from Molasses and then aged for 22 years. The rum has an ABV of 60,2%. This is a limited release and there are only 219 bottles. 2 community members rated this rum with an average of 8.6/10. The rum smells like Dirty, Tar and Rubber, and on the palate there is Tar, Rubber and Fruity.
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 8.931 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Ein sehr angenehmer Caroni. Neben den dreckigen Caroni-Aromen Gummi, Teer, Tee, Leder und Fass/ Holz sind auch Fruchtnoten (sowohl "frische" Früchte, als auch Dörrpflaume) und eine angenehme Süße vorhanden. Zusammen bildet sich eine exzellente Balance, sodass man 5 Minuten später nicht mehr den penetranten Geschmack von frisch geteerter Straße auf der Zunge hat. Alkohol ist perfekt eingebunden!
Einer der besseren Caroni 97. zuerst die typischen dreckigen Caroni Noten aber in gezähmter Form, die sich dann nach und nach in eine relativ runde Bourbon Note verwandeln. Gefällt mir gut.