Jack Tar Caroni Le Soleil 1997
Robust, rauchig, komplex mit kräftigen Teernoten.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Le Soleil Rum ist eine limitierte Auflage, die 1997 in der renommierten Caroni-Brennerei in Trinidad destilliert und von Jack Tar in Fassstärke mit 63,8 % ABV abgefüllt wurde. Dieser 23 Jahre lang gereifte Rum bietet ein komplexes Aroma mit Teer, Leder und Menthol und ein Geschmacksprofil, das reich an Teer, Leder, Minznoten, Vanille und tropischen Früchten ist. Benutzerrezensionen heben die intensiven Aromen, den lang anhaltenden Nachgeschmack und die Attraktivität für erfahrene Gaumen hervor. Das Holz, die medizinischen Noten und die Fruchtigkeit stechen hervor und stellen eine komplexe Balance dar, die Enthusiasten fesselt, während einige anmerken, dass sein kraftvoller Charakter und die Dominanz rauchiger Elemente ihn für diejenigen geeignet machen, die kühne Profile schätzen.
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 9.082 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Ein Rum, der im Spirituosenmuseum verkostet wurde. Eine eher ruhige Nase, aber die Aromen sind da, anfangs rauchig, viel Holz und Teer. Dann schimmern Früchte, vor allem Ananas, durch. Der Einstieg in den Mund ist angesichts des ABV von über 60% überraschend weich, anfangs etwas verschlossen, dann öffnet sich alles. Sehr fruchtig für einen 1997er und vor allem: Die mechanische Werkstatt gewinnt nie die Oberhand. Der Abgang ist traumhaft lang, von Teer geprägt, reich, ausgewogen. Ein sehr schöner Vertreter des Jahrgangs.
A lot of smoke, few Caroni left
Eine schöne schokoladige und milde Nase steht im Kontrast zu einem schweren Geschmack mit Ledernoten. Definitiv für ein fortgeschrittenes Publikum.
Korenene, drevite tony, spolu s medicinskymi chutemi. Kratsi, ale prijemny zaver.