Jack Tar Caroni La Lune 1997

#4090 Dies ist ein sehr schöner Caroni, und zwar ein rauchiger. Im Glas ist er ein bisschen trüb, aber das macht nichts. Alle erwarteten Caroni-Noten sind da, sobald er ruht, Gummi, Teer und rauchiges Holz. Es gibt eine leichte Orangennote im Profil und das gefällt mir. Gut ausgewogen und gute ABV-Integration. Zieht wirklich schön und langsam Vorhänge und das leere Glas hat noch mehr Rauch und Fruchtaromen.

Very good Caroni. Sensationally good nose for a Caroni. Properly emphasized rubber. Otherwise chocolate, fruit, leather, menthol, smoky and then some peach and coffee on the finish. Unfortunately, it loses a little of its momentum on the finish and is quickly gone; it is also less complex on the finish. But it is still good fun to drink.

I don't find the typical Caroni notes as present as the other tastings suggest. A good Caroni but, as far as I can judge from my experience in this area, not at the top level

Alcohol not optimally integrated, somewhat unround, lacks some complexity and intensity.

A wolf in sheep's clothing - In the nose first with beguiling vanilla note, fully ripe orange notes and a little wood and caramel. Then much more brash on the palate: burnt wood, heavy spices, plus the typical Caroni HTR flavors with the focus on gum notes quite typical of 97 releases. Unfortunately, the sweetness of the nose is missing as a counterweight, which is why the impression on the palate remains somewhat too one-dimensional for me overall.

In der Nase erkennt man direkt die legendäre Destillerie mit ihren klassischen Noten von Teer, Petroleum. Die Nase ist auch sehr mild im Vergleich zu den 61 Grad und so ist es im Mund, wo man die Kraft der Heavy Caroni wiederfindet. Der Alkohol könnte nur besser integriert sein und die Aromenpalette ist linear, würde ich sagen. Gut, aber nicht überragend. Ein bisschen teuer.

Farbe: bernsteinfarben, langsam rieselnde Tropfen Geruch: Kerosin, Leder, Torf, Muffigkeit Geschmack: Kerosin, altes Leder, Gewürze, feiner Torf, Bittermandeln, Holz Langer, torfiger Abgang

Es ist mir eine Ehre, eine weitere Caroni-Probe zu probieren. Das Aroma ist eine wunderbare Palette von Holz-, Rauch- und Teeraromen. Später tritt das Aroma von Früchten (Orange) und Schokolade in den Vordergrund. Ich hätte bei diesem Aroma nicht auf einen so hohen Alkoholgehalt getippt. Der Geschmack selbst bietet eine Kombination aus Holz, Rauch, schwarzem Pfeffer, aber es gibt auch technische Aromen (vor allem Gummi). Was ich liebte, war der starke Zigarrengeschmack. Finish ist lang (zumindest für mich) mit Aromen von Holz, Rauch, Gummi, aber es ist wieder, dass Teer Geschmack. Insgesamt ein großartiger, sanfter Rum aus Trinidad mit hohem ABV, der die einzelnen Aromen und Geschmacksrichtungen nicht daran hindert, ihr Potenzial zu zeigen. Ich liebe ihn.

Im Großem und Ganzen ein sehr fruchtiger Rum. Aber etwas mangel in der Ausgewogenheit. Am Anfang ist der Alkoholgehalt sehr present wobei die Nase eher mit fruchtigen und holzigen Aroma überwiegt. In der Mitte kot dann doch das Fruchtige raus. Im abgang sehr warm um prickeld was an schwarzen Peffer erinnert.