Velier Chelo Clairin Vieux Sajous Lustau Oloroso Cask

 In der Nase und im Mund:Zuckerrohr,Vanille,Gras,süß,Kirsche..ein guter Rum

 Die weißen Rums aus Hait/Clairini schmecken sehr gut. wenn man diese gute basis in einem fass reifen lässt, wird es automatisch ein meisterwerk. möchte man meinen, ist aber nicht so. tatsächlich geht mmn im fass viel verloren und einiges wird dazugewonnen. sehr süffig mit einer kirscharomatik, die mir zu gefallen weiß.

 Wirklich anders als die Version ohne Sherry Lagerung. Dabei ist anders nicht wertend gemeint. Beide gehen toll Hand in Hand nebeneinander einher. Schöner interessanter Clairin. Tolles PLV auch immer noch verfügbar.

 Kommt nicht ganz an die Schwesterabfüllung mit 50,1% heran, da der zusätzliche Alkoholgehalt im Direktvergleich zu Lasten der Ausgewogenheit wirkt.

 Ich bin ein Fan aller ungealterten Clairins und dies ist mein erster gealterter Ausdruck. Also nichts, womit ich vergleichen könnte. Aber ich bin - im Gegensatz zu anderen Rezensenten - nicht enttäuscht. Ja, im Geruch ist nicht mehr viel Clairin und das Oloroso-Fass steht eindeutig im Vordergrund. Aber das ist für mich ok. Auch der Geschmack hat mir sehr gut gefallen, hier ist noch genug Sajous vorhanden und harmoniert sehr schön mit Kirsche, schwarzem Cassis und getrockneter Pflaume sowie Sherry. Ich habe ihn wirklich geliebt. Update: Ich korrigiere diese Wertung um einen Punkt nach unten, weil ich mehr Erfahrungen gesammelt habe, aber auch, weil ich die andere Version, die in Whisky- und Rumfässern gereift ist, noch einmal nebeneinander verkostet habe und sie in meinem Kopf nachgeholt habe.

 Update: Good but not great. Most conspicuously it lacks depth. Taste and alcohol integration is fine but I must agree with what someone said that it reminds you of a surface-only rum from Panama. I am a sucker for a beautiful bottle though and I just love how this one looks. Presents itself really well on the table. Perhaps that actually encapsulates this rum, great exteriors but not much in the way of layers. Too demanding to be a true easy sipper but not rich or deep enough to sit as a true tasting rum. That being said it’s not a bad rum. A tragic hero of sorts with its profile that lacks a home.

 In der Nase fruchtig mit Zuckerrohr, Nüssen und Vanille, gefolgt von Gras, am Gaumen ebenfalls fruchtig mit viel Zuckerrohr, Holz und Gewürzen, gefolgt von Gras, Tee und einem Hauch Sherry, im Abgang lang und holzig mit Zuckerrohr, Gras, Tee und Trockenfrüchten.

 8,6:On the nose, the first impression we get is sherry forward, with an earthy funk in the background.There are estery tropical fruits with overripe banana, dried fruits with apricots, raisins, vegetal notes with an olive, some glue.The wood is roasted and spicy with baking spices, vanilla, fruit cake, complex and inviting. On aeration, the sugarcane is juicy, grassy and waxy. 8,7:On the palate, the attack is tasty like a bag of sweets with dark fruit caramel sauce. There are strong sherry notes with red fruits, berries, dried fruits like raisins, prunes, some tropical with banana, pineapple.The sugarcane is vegetal, mineral with the olive, black tea.There's even a little bit of Sajous late on the finish.Excellent sherry aged rum, and fun zesty sajous funk.The wood is charred, spicy with vanilla, cinnamon.Our tasting buds are enjoying the balance and complexity in one.... 8,5:The finish is long, a bit bitter, dry, but tasty with dried fruits, berries, vegetal, waxy, mineral sugarcane with some tea, roasted, spicy wood with green pepper... Edit:31.1.2025, confirm the grade

 Very cool rum with a super smooth finish🥃🤤 But with a miserable price-per-value rate…

 Eine schöne Nase, recht lebhaft, mit Alkohol, Kirsche und einer pflanzlichen Seite.Ein voller Mund von Anfang an, immer noch Kirsche und eine klare landwirtschaftliche Seite. Ein etwas enttäuschender, kurzer Abgang mit Gewürzen.Ein schöner Rum, in dem ich Michel Sajous nicht wirklich wiederfinde.

 Habe 2 Proben davon, also wird es 2 Sitzungen geben. Erster Eindruck: der Geruch füllte sofort den Raum, man konnte den Clairin erkennen, aber in einer gedämpften IntensitätIch habe noch nicht die Sherry-Komponente zu finden. Der Geschmack ist ziemlich scharf und brennend, aber nicht unangenehm.

 The Oloroso cask has done a great job, but I find both on the nose and on the palate the Clairin comes through clearly, with the nose overall having more of the sherry cask.Overall a good to very good rum. However, I like both "sherry bombs" and the unaged Clairin profile, but neither are my favorites, either alone or in combination. Quite positive I find the alcohol integration and uniqueness.

 J ai trouvé ce rhum d une très grande intensité et bien marqué par le fût de sherry. Un nez agréablement fruité faisant pensé à de la cerise noire, présence de la canne et fût bien présent avec un petit côté vin. Bouche intense et vive dans l attaque, mais le fruité revient rapidement avec du sucre brûlé et du végétal. La finale est douce et peu persistante ce qui contraste avec la puissance de ce rhum.

 Beautiful, well-made rum that skillfully plays with the young freshness of the Clairins and a storage in sherry cask.

 Thanks a lot Speed Flo for this surprise. Even though it's not normally my world, this was a nice detour