Velier Caroni Heavy Trinidad Rum (Stefano Cremaschi) HTR 1996
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 9.758 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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14.03.2020 Ich hatte einen schönen Nachmittag und Abend mit Freunden. Anmerkungen. Mittlere dunkle Farbe. Nase: Holz, geröstet, Gummi, Teer, Kirsche, erdig, Minze. Gaumen: Holz, leichter Rauch, Teer, Gummi, Zitrusfrüchte, ölig, Leder. Nachgeschmack: sehr lang und warm, Holz, Kaffee, Zitrusfrüchte, Schokolade.
Süß und halbmild mit großem Caroni-Profil. Ich mag diesen Rum. Gute Wahl, Stefano! ... Caroni ist eine Destillerie aus Trinidad, die zur Zeit ihres größten Ruhms einen Rum herstellte, der im Verhältnis 1:10 dem Seemannsblend zugesetzt wurde. Er war zu stark und seltsam, um auf der Zunge angenehm zu sein. Im Jahr 2000 stellte die Brennerei die Produktion ein und wurde geschlossen. Erst im Jahr 2010 tauchten Verkoster auf, die sich für den Rum wegen seines besonderen Geschmacks interessierten. Und das Interesse wuchs. Caroni gehört zur Kategorie der Rums, die man probieren muss, bevor man stirbt". Ich empfehle ihn, Caroni ist ein wirklich einzigartiger Rum.
Die Nase braucht eine Menge Zeit, um sich zu öffnen. Am Anfang fühlt er sich etwas zu trocken an, mit zu viel Holz und Gewürzen für meinen Geschmack. Wenn du geduldig genug bist, wird er unglaublich gut ausbalanciert zwischen fruchtigen, runden und typischen Caroni-Noten. Wunderbar. Am Gaumen zeigt sich das gleiche Profil mit noch mehr süßen Noten und diesem funky Touch von Süßigkeiten, den ich sehr mag. Alles in allem ein super solider Rum, wie ich ihn von einem 20 Jahre alten 1996er Einzelfass-Caroni erwarten würde 👏🏼
Mein Favorit bei den Trespassers