Rhum J.M Single Barrel (Galleon)
Komplexer fruchtiger, würziger Martinique-Rum mit ausgewogenem Holz.
Dieser Rum in limitierter Auflage verbindet fruchtige, holzige und kräuterartige Noten mit einem frischen, süßen Profil, das trotz grasiger Untertöne komplexe Gewürze und einen ausgewogenen Holzcharakter bietet.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Single Barrel (Galleon) ist ein unverwechselbarer Rum aus der Rhum J.M. Destillerie auf Martinique, der 2013 destilliert wurde und über 7 Jahre lang reifte. Er bietet eine harmonische Mischung aus holzigen, fruchtigen und blumigen Aromen, gepaart mit einem lebendigen Geschmack, der fruchtige, grasige und kräuterartige Noten aufweist. Der Rum wird mit einem Alkoholgehalt von 52,8 % abgefüllt und ist für seine raffinierte Geschmackssynergie bekannt, insbesondere für sein frisches und süßes Profil. Enthusiasten schätzen sein komplexes Gewürzspiel und den gut eingebundenen Holzcharakter. Trotz kleinerer Kritikpunkte bezüglich seiner jugendlichen und grasigen Nuancen wird diese auf 252 Flaschen limitierte Abfüllung für ihre einzigartige Handwerkskunst geschätzt und bietet Rum-Liebhabern ein angenehmes Erlebnis.
Eckdaten des Rums
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Über die Rhum J.M Destillerie
Die Destillerie Rhum J.M befindet sich in Martinique. Rums von Rhum J.M wurden 2.857 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Mal wieder, zum herantasten, ein paar Agricole … Nase: ausgewogen fruchtig, würzig-holzig und auch frisch-blumig. An Frucht finde ich eine schöne Mischung aus Traube, Apfel und Quitte, dazu noch etwas Aprikose. Schnell kommt auch eine klare Karamell-Note, mit der eine leichte Rauchigkeit einher geht. Vielleicht ist das auch leichter, heller Ahornsirup. Dahinter kommt aber schon auch das Fass zur Geltung, mit Vanille und einer leichten Pfeffrigkeit. Mit einem tiefen Zug kommt auch etwas Essig hinzu. Nette Nase. 8,4 Gaumen: würzig-bitter und doch ganz am Anfang etwas dünn. Dieses dünne Mundgefühl wird aber gleich wieder vom Holz eingefangen. Muskat, etwas Nelke und ordentlich Pfeffer geben eine kräftige Würze. Hinten raus wird er deutlich grasiger und geht sogar stark ins Erdige, wird zunehmend kräuterig. 7,6 Würziger Agricole, der insgesamt gefällt, auch wenn er mir am Gaumen etwas zu pfeffrig und erdig ist. ABV passt prima.
#4462 11.11.2023 Enjoying a few samples before I have to give a tasting close to my home. Advantage is I can walk there and back really fast so I can participate as well. Really nice release with a nice fruity profile and a faint smoky note throughout the profile. The palate is fresh and oily with fruit and spices. Wood and ABV are pretty well integrated. The finish is medium to long with a nice vegetal note. Draws really nice curtains in the glass. The empty glass has light caramel and nutts.
Meines Ermessens etwas zu jung und zu grasig.
Die Nase ist recht intensiv mit getoasteten, fast verkohlten Fässern, süßen Trockenfrüchten (Aprikosen), gelben Früchten (Pflaumen), etwas Zitrusfrüchten, Tabak, Blumen und einer süßen Note im Abgang. Der Gaumen ist zart und weich mit süßen Trockenfrüchten, viel Pfeffer, leicht verkohltem Fass, einigen anderen Gewürzen und Zitrusfrüchten. Der Abgang ist mittelkräftig mit einer Dominanz von Zitrusfrüchten, Pfeffer, Früchten und ein wenig Cognac. Danke an Roberto für die Probe