Les Grands Alambics Sea and Sun 1999
Hochgelobt als ein trockener, an Whisky erinnernder Trinidad mit grünem Apfel, Pfeffer und Eiche. Ein untypisches, aber gut gemachtes Profil, das geduldiges Genießen belohnt und Bourbon/Whisky-Fans anspricht.
Whisky- und Bourbontrinker, die sich für trockene, eichenholzbetonte Rumsorten mit grünem Apfel und Pfeffer interessieren, sowie Rumfans, die atypische, nicht-tropische Trinidad-Profile mögen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Trinidad im Whisky-Stil für neugierige Entdecker
Wenn du trockene, eichenbetonte Whiskys magst, ist dieser Trinidad eine gute Brücke zum Rum - komplex, pfeffrig und apfelig statt üppig und süß.
Diejenigen, die süße, tropische oder klassische TDL-Noten suchen, und alle, die empfindlich auf spürbaren Alkohol reagieren oder einen sehr langen, warmen Nachgeschmack erwarten.
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Ein sehr rauchiger Trinidad. Man hat das Gefühl, einen Whisky zu probieren. Super integrierter Alkohol
Guter TDL, aber ohne die üblichen Marker, dem Whisky zugewandt. Weit davon entfernt, extravagant zu sein, viel Pfeffer und Apfel meiner Meinung nach.
Nez caramel, boisé et avec des esters. Une pointe d'acidité type pomme verte. La bouche est différente avec des notes boisées et torréfiées. De la vanille. Du poivre. Une sensation de whisky presque. Malheureusement, alcool très présent et pas très bien intégré. Finale sur des notes de caramel et de café. Pas mauvais. Mais j'en attendais plus. Dommage.
Belle robe or. Un nez fruité (côté verger plutôt que tropical) et frais. Une noix fraîche. Des herbes. Il lui faut du temps. La bouche est dans la même lignée. Plutôt léger, il rappelle un whisky plutôt jeune. Il semble presque aqueux. Final moyen à courte. Profil pas très chaleureux. Pas très à mon goût...