A.F.D. Patridom Gran Reserva Overproof
Süßer Rum mit starken Vanille- und Holznoten.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Patridom Gran Reserva Overproof ist ein dominikanischer Rum, der von Alcoholes Finos Dominicanos hergestellt und von 1423 World Class Spirits abgefüllt wird. Er wird in einer Säulenbrennerei aus Melasse destilliert, fünf Jahre lang gereift und mit einem Alkoholgehalt von 57,5% präsentiert. Mit dominanten Holz- und Vanillearomen bietet er einen süßen Geschmack mit Vanille, Kaffee und Früchten. Obwohl er für seine Sanftheit gelobt wird, finden manche seine Süße überwältigend. Vergleiche mit dem Pampero Aniversario heben sein mildes Aroma hervor. Sein robuster Alkoholgehalt wird als trügerisch empfunden, da er eine subtile Komplexität zu süßeren Profilen beiträgt. Perfekt für Cocktails oder für alle, die einen süßeren Nachgeschmack schätzen.
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Über die Alcoholes Finos Dominicanos Destillerie
Die Destillerie Alcoholes Finos Dominicanos befindet sich in Dominican Republic. Rums von Alcoholes Finos Dominicanos wurden 1.744 mal mit einem Durchschnitt von 7.0/10 bewertet.
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In der Nase ist er recht angenehm, aber im Mund, am Gaumen und während des mittellangen Abgangs wird er dann supersüß, was diesen Rum für mich völlig zerstört. Der recht hohe ABV von 57,5% kann die Süße überhaupt nicht ausgleichen. Interessant an diesem Rum ist auch, dass es einen Rum mit genau dem gleichen Etikett gibt, der statt Patridom den Namen Ron Esclavo trägt.
Angenehm an der Nase, mit Noten von Vanille, Holz, Karamell und Kaffee. Im Gaumen ist er schön ölig und insgesamt lecker im Geschmack, mir jedoch deutlich zu süß. Der hohe ABV kann das nicht ausgleichen.
Far better balance and ABV integration than the XO cask but still sweet on the palate. I'd say this is this far the best of the new ones after changing the name of the release.
Sanft an der Nase, erinnert stark an Pampero Aniversario, auch wenn der aus Venezuela stammt. Der Geschmack lässt einiges erahnen, wird aber von viel Zucker überdeckt. Dadurch ist er aber auch sehr sanft für die fast 60%