HSE Single Cask (MEB 2021) 2006
Hochgelobter Agricole: intensives, aber elegantes Holz, Gewürze und dunkle Schokolade, verpackt in trockener, komplexer Balance. Er wird für seine Nase, seine Harmonie und seinen Wert gelobt, mit nur geringfügigen Schwächen bei Stärke und Länge.
Agricole-Fans, die trockene, holzbetonte Tabak- und Kakao-Profile mögen und einen komplexen, aber dennoch zugänglichen Genuss mit weniger als 50 % ABV suchen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Elegant, holzig, Tabak-Kakao-Agricole
Wenn du reife, trockene Agricoles wie andere HSE Single Casks oder gealterte Clément Rums magst, wird dieser Rum die gleiche elegante Holz-Tabak-Kakao-Linie mit zusätzlicher Balance und Komplexität bieten.
Anfänger, die einen süßen, einfachen Rum erwarten, oder Trinker, die ausgeprägte Eiche, Trockenheit und dunklere Geschmacksprofile nicht mögen.
Eine wunderbare Nase, ein sehr gelungener Mund, nur mit einer kleinen, überraschenden pflanzlichen Note am Ende des Mundes/Abschlusses. Dieser Abgang ist nicht grundsätzlich schlecht, aber er hinterlässt einen kleinen bitteren Geschmack im Mund (französischer Ausdruck).
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Distillerie du Simon Destillerie
Die Destillerie Distillerie du Simon befindet sich in Martinique. Rums von Distillerie du Simon wurden 4.713 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Nach der schnellen Entdeckung des Rumfestes, Kauf der Flasche und echte Verkostung und direkter Vergleich mit seinem Gegenstück, dem 2003er. Die Nase: bezaubernd, ein echter Bohneur und ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Frische des Zuckerrohrs, der Fruchtigkeit und den dunkleren Beiträgen des Fasses. Der Grad ist perfekt, du kannst sofort eintauchen, ohne dir danach die Nasenlöcher pomadisieren zu müssen. Der 2003er war mehr auf dem Fass. Im Mund: wahnsinnige Gourmandise, super. Kurz gesagt, ein Top-Agricole, ein Modell für Feinschmecker und Ausgewogenheit, den ich noch besser fand als den 2003er, eben weil er das Holz reduziert und noch mehr Früchte ins Glas bringt.
Ein Rhum agricole mit einer schönen Komplexität in der Nase; unter anderem Tabak, Rosinen und Milchschokolade. Der Auftakt am Gaumen ist weich und sanft, auch hier gibt es viel Komplexität mit einer pflanzlichen Seite, die durch die Noten von Rosinen und Schokolade ausgeglichen wird. Der Abgang ist lang, sehr lang, mit vielen Gewürzen, dunkler Schokolade und fermentiertem Tabak. Einige Noten von Demerara (altes Leder) in meinem leeren Glas. Ein wirklich komplexer Rum, der super angenehm zu trinken ist. Ein großer Erfolg! Danke Rodolphe, dass du ihn mir empfohlen hast.
Wunderbar ausgewogen und intensiv sowie trocken am Gaumen. Ich mag die Gewürze und Holz sowie die leichte Schokolade und Tabak auf dem Profil.Preis zu Qualität ist sehr gut in meinen Augen.
Ein Single Cask mit einer absolut fabelhaften Nase. Sehr ausgewogen zwischen kandierten und tropischen Früchten, Gewürzen, Tabak, Kakao und einer leicht erdigen Frische. Der Mund folgt einem ähnlichen Muster, ist komplex und ausgewogen zugleich. Der Abgang bleibt etwas hinter dem zurück, was dieser Rum vorher bietet, aber der Eindruck in der Nase und im Mund bleibt bemerkenswert. Ein sehr guter Jahrgang 2006.