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Wie schmeckt dieser Rum?
Der S.B.S Cuba Rum, der 2012 destilliert wurde und 9 Jahre lang reifte, bietet ein einzigartiges kubanisches Profil. Diese auf 374 Flaschen limitierte Abfüllung von 1423 World Class Spirits hat einen Alkoholgehalt von 50 % und zeigt Aromen von Vanille und Holz, die durch die Feinheiten von braunem Zucker und Backgewürzen bereichert werden. Das Geschmacksprofil kombiniert holzige Noten mit Rosinen, Vanille und Zimt und bietet eine ausgewogene, aber nach Meinung mancher Nutzer etwas zu wenig komplexe Note. Obwohl er für sein Holzmanagement und seine Ausgewogenheit gelobt wird, bemängeln einige Kritiker einen Mangel an Tiefe und Intensität. Ideal für alle, die einen leicht zu trinkenden kubanischen Rum suchen.
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Ich habe viele der wirklich guten Veröffentlichungen aus Havanna, und im Vergleich zu ihnen fehlt es diesem Rum an Komplexität. Nicht, dass es ein schlechter Rum wäre, das Profil ist schön und fruchtig mit schönen Gewürzen und Karamell, aber ich hätte gerne etwas mehr Punch gehabt.
From the nose (green apple), this rum could come from the "Paraíso" distillery in Tuinucú near Sancti Spíritus, Cuba. But if so, it is unfortunately a very weak representative. So this rum disappoints me. It has absolutely nothing ... 🤷♂️ No great aromas, no depth, no oomph. For me, it's just boring. I'm sorry ...
Ein wirklich holziger und würziger Dram. Obwohl das Holzmanagement gut gemacht ist. Ausgewogenheit. Nicht zu trocken. Nicht zu bitter. Leicht trinkbar. Ich habe noch nicht allzu viele richtige kubanische Rumsorten getrunken, daher habe ich nichts, womit ich ihn vergleichen könnte. Aber ich liebe ihn.
Schade, dass der Abgang ein trockenes Gefühl im Mund hinterlässt, denn ansonsten ist er für einen Kubaner recht gelungen. Nicht zu viel Karamell/Zucker, gut ausgewogen.