Le Galion French Antilles Virgin Oak Matured (Rum Stylez) 2019

Für mich dem Velier-Clairin vom 11. GRF (RX13301) zum Verwechseln ähnlich. Und der hat mir leider auch nicht geschmeckt. 🤷‍♂️ Also nicht nur, dass ich mit Haiti blind auf das falsche Land getippt hätte, turnt mich dieser Agricole aus Martinique am Gaumen nicht besonders an (Whisky-Anmutung, gar nicht mein Fall); was schade ist, denn beim Öffnen der Flasche schlagen mir verheißungsvolle exotisch-süße Funk-Klänge in der Nase entgegen. Die leichte Kaffeenote im Abgang versöhnt mich jedoch wieder ein bisschen mit dem unangenehmen vorherigen Eindruck am Gaumen.

8,4:In der Nase stoßen wir auf Ester und fermentierte, überreife tropische Früchte wie Ananas und Banane, reife Erdbeeren, Zitrusfrüchte, intensiv, ziemlich scharf, mit einem Hauch von Olive, leicht geröstetem jungen Holz, Karamell und Leim. An der Luft kommen Gewürze zum Vorschein, vor allem Vanille, Süßigkeiten mit Hefe, weiße Schokolade, blumige und krautige, mineralische Zuckerrohrnoten, Früchte wie Beeren, Aprikosen und Trauben. 8,1:Am Gaumen ist der Auftakt scharf, mit einer Kombination aus Estern, Politur, Salzlake, Oliven und fermentierten tropischen Früchten, schönen Pfirsichen, Trauben, sauer und bitter.Zum Glück kommt leicht geröstetes, rauchiges Holz, um diese Schärfe mit weißer Schokolade, Süßwaren-Noten und Gewürzen wie Vanille, Pfeffer zu neutralisieren.Mit dem Ruhen des Rums setzt sich ein vegetabiler Aspekt mit blumigen, grasigen und krautigen Noten durch. 8,3:Der Nachgeschmack ist lang, funky mit Noten aus dem Gaumen, ausgewogener als zuvor, mit landwirtschaftlichen Noten als abrundendem Akt, weiße Schokolade ist lecker...

Hätte ich in der Blindverkostung nach dem ersten Schluck irgendwo bei Jamaica mit Whisky-Nachgeschmack... Jenseits der bunten Mischung aus Erdbeer-Pfirsich-Ananas-Traube, vergorenen Aromen dazu am Gaumen ein wenig Olive geht es hier eben etwas rauchig zu. Spannende Vielfalt.

an der Nase eine Mischung aus Savanna Grand Arome (Erdbeeren, Vanille) und Hampden high ester (Joghurt, buttrig). Am Gaumen kommen deutlich die Noten aus dem Virgin Oak Fass durch. Im Abgang ebenfalls Gerbstoffe (Tannine), Erdbeeren und Salzlake.

#6 RumXHighE(a)ster weeks: Blind tasting: Savanna approx. 15 years of aging 60% mid ester Very fruity, spicy with a mix of strawberry + Yoghurt (Like yogurette, you know) Result: Oh dear, this was a bad prediction. Lovely mix of strawberry and yoghurt, ester and other fruits in the nose. A good balanced rum. The alcohol is integrated well.

C: helles Gold N: cremig, griechischer Joghurt, tropische Früchte (Papaya, Ananas). Langsam entwickelt er ein rauchiges Aroma, dann spüre ich im Hintergrund etwas Salzlake. P: Puh, das ist definitiv etwas Neues für mich... die ersten Noten, die ich wahrnehme, sind Salzlake und mit Fleisch gefüllte Oliven. Die Rauchigkeit ist jetzt eher wie vom Grill. F: Schinken, salzig, Salzlake, rauchig

Schon spannend, aber irgendwie auch merkwürdig...

Blind verkostet im Rahmen der E(a)sterweeks 2022 - Day 6 Nase: sofort Assoziationen mit Hampden leichte rauchigen Anklänge. Gaumen: rauchig und würzig, ein wenig wie Clarain. Starke Ähnlichkeit mit Grappa bzw. Wein. Nachklang: mittellang, rauchig Sehr interessant, Alkohol ist sehr gut eingebunden, ein Potpourri verschiedener Stile verschiedener Destillen.

Blindverkostung, #Osterwochen Tag 6: Ich tippe auf Savanna. Nase: süß, fruchtig Richtung Yogurette aber auch Ananas. Gaumen: auch süß, mild, fruchtig, Traubenzucker Abgang: salzig und süßlich fruchtig zugleich. Alkohol tippe ich auf max 50%, eher weniger. Insgesamt lecker, aber für die Richtung Savanna mir dann doch zu brav, gerade was die Prozente angeht.

Ein sehr ungewöhnlicher Rum... als hätte er sehr lange in einem rauchigen Whiskyfass gelagert! Obwohl ich rauchigen Whisky mag, passt es hier für mich nicht so richtig! Da ist auch eine Süße und diese vergorene Frucht, das alles insgesamt nicht so stimmig

Rum X Ostern 22.4.22: Der Rum ist sehr geschmeidig. Wenn auch viel Geschmack und Aromen da sind. Nicht so konzentriert und dreckig aber sehr edel. Ich tippe heute auf einen Clarendon. So um die 14/15 Jahre, zirka 55%. Bei den Marks kenn och mich nicht so aus. Also um die 200-400 Ester.

Tag 6 im RumX-Ester-Kalender, blind: Nase: Ganz einfach. Als geübter Rumtrinker erkennt man Hampden sofort (HAHA!). Ananas, Cremig wie Joghurt, kennt man ja, aber eine ungewöhnliche Erdbeernote. Durchaus intensiv und sauer, C<>H war doch schon dran... Gaumen: Hmm, was ist denn das? Plötzmich kein Hampden mehr, vielleicht Fiji? Mineralisch und salzig, durchaus tropische Früchte, wieder Ananas, etwas Traube? Ich kann ihn aber in keine der typischen Fiji-Ecken stecken. Abgang: Plötzlich wird es grasig-erdig, ist das jetzt Agricole??? Ich verstehe nichts mehr... Nach der Auflösung: WOW, was für eine tolle Ergänzung für den Ester-Kalender! Schön hinters Licht geführt, völlig verwirrt und obwohl ich doch schon viel ausprobiert habe ein ganz neues Land! Chapeau an die Auswähler

Typisches aber extrem gut ausgewogenes Le galion Profil. Das Virgin oak rundet gut ab ohne zu viel Frucht und Funk weg zu nehmen! Schöne Mischung aus überreifen Erdbeeren, roten Trauben, Apfelessig, olivenlake vergorenem Obst und Jungem Holz. Der SBS Le galion PX cask ist glaub noch einen Tick besser aber das ist meckern auf hohem Niveau, dafür ist hier die Preis Leistung exzellent mit ca. 65€. Chapeau david von Rum stylez schönes Ding! 💪🤤

Schmeckt irgendwie "spiced", soll es aber laut Beschreibung nicht sein...

Die Farbe ist ein eher helles Gelb (normal angesichts seines jungen Alters). Die Nase ist eher kräftig mit pflanzlichen und kräuterigen Noten, jamaikanischen Lösungsmitteln. Man findet also Ester, Olive, tropische Früchte ... das Ganze umhüllt sich mit der Atmosphäre einer Warteschlange beim Apotheker. Blind wäre man zu Savanna gegangen ... Im Mund ist es explosiv und komplex, es geht in alle Richtungen wie ein Feuerwerk. Wir haben es hier wirklich mit etwas Experimentellem und Unkontrolliertem zu tun! Der Abgang ist immer noch faszinierend mit Sirup, aber mit einem tanninhaltigeren Profil (aufgrund des neuen Fasses). Idealer Rum, um ihn in ein blindes Line Up zu stecken, um die Freunde reinzulegen!