Five & 20 Spirits Hamilton 151 Ministry of Rum Collection Overproof Demerara River
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Hamilton 151 Ministry of Rum Collection Overproof Demerara River ist eine robuste Spirituose aus Guyana, die aus Melasse destilliert wird und einen hohen Alkoholgehalt von 75,5% aufweist. Er ist bekannt für sein intensives Aroma von Melasse, Schokolade und Kaffee, das am Gaumen von holzigen und würzigen Noten dominiert wird. Dieser Rum eignet sich ideal für Tiki-Cocktails und wird für sein unverwechselbares Demerara-Profil gefeiert, das ein kräftiges, süßes Erlebnis mit einem spürbaren alkoholischen Kick bietet. Er wird zwar für seine kräftigen Aromen und seine Vielseitigkeit in Cocktails gelobt, aber manche finden, dass es ihm an Tiefe fehlt. RumX-Benutzer schätzen vor allem seine Fähigkeit, Mixgetränke mit seiner kräftigen Präsenz aufzuwerten.
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Eine holzige Nase mit Noten von Kaffee und dunkler Schokolade, aber auch eine kräuterige Seite mit Tabak und Tee und Früchten wie Bitterkirsche. Diese Komplexität finde ich im Mund nicht wieder, schade! Der Mund wird von holzigen und bitteren Noten dominiert, Zedernholz und Tabak. Auch ein wenig Molasse. Der Abgang ist eher kurz, immer noch bitter und Zedernholz mit etwas Lakritze und Pflaume. Ein interessanter und leicht zu trinkender Rum mit schönen Aromen, der jedoch etwas einfach ist und dem es an Tiefe fehlt.
Sicherlich kein Sipper aber für mich eine Essenzielle Flasche beim (TIKI)Cocktails mixen. Der OFTD ist hier wirklich kein Ersatz. Schon weil er ja kein reiner Demerara ist wie dieser. Kein Feinschmecker Rum aber ein tropisch gereifter Demerara mit etwas ruppigem Geschmack aber geil (und günstig) für Cocktails. Leider bei uns nicht zu haben.
Really cool dirty overproof Demerara Rum. Pure molasses taste, certainly makes a top figure in tiki cocktails. Must buy me sometime. Horny device!
Gutes Potenzial, aber zu alkoholisch.