Rhum Saint James

Verkostung aus dem Jahr 1992 mit den folgenden Anmerkungen: Schöne Farbe und Nase. Gut abgerundet, leicht und fruchtig mit Gewürzen und süßer Note am Gaumen.

Schöner fruchtiger, eher jünger wirkender Agricole. Für die wenigen Prozente erstaunlich intensiv.

Da passiert einiges im Mund. Ich bin nur nicht sicher, ob alles positiv ist. Hat hintenraus viel Schärfe was für die 45% schon merkwürdig ist. Wenig grasige Noten, die ich sonst bei St James erwarte. Im Retasting deutlich besser, aber immer noch eine Schärfe hintenraus.

Tasting bei Dr. Django Dieser Saint James gefällt mir recht gut. Obwohl auch er leicht und weich daherkommt, hat er eine sehr schöne traubige Nase, die einen sofort an einen fruchtigen schweren Wein erinnert. Am Gaumen verteilt er sich angenehm weich. Er istein klasse Sipper

A really nice quality of a Saint James, full bodied with little charred oak. Unfortunately the Palate is rather mellow and almost non agricole... Good finish, but for old Saint James not really up there...

Franconian Tasting Gang am 10.05.2024 Zuerst ein großes Dankeschön an DomM, der dieses Set zur Verfügung gestellt hat. Mich persönlich hat es nicht abgeholt das Profil. Bis auf eine Ausnahme ist mir dieser Seifengeschmack too much. Die Reste aus den Gläsern sind aber dann dank DomM und Serge in einem spontanen und überragenden Cocktail gelandet.

Auch wenn dieser St. James mit niedrigem ABV abgefüllt wurde, wartet hier mehr Komplexität als vermutet. Etwas Frucht, aber mehr florale und Agricole-Noten. Der Abgang ist mir deutlich zu pfefferig und ruppig.

Super schöne Nase aber am Gaumen dann doch vergleichsweise langweilig und etwas flach. Insgesamt dann aber doch interessant genug. Zumindest keine Seifigkeit. Aber wohl eher von historischem Wert. Aber ich bin ja auch ein Agricole Banause 😂