Clairin Le Rocher
Clairin Le Rocher zeichnet sich durch rauchige, fleischige Aromen mit subtilen Oliven- und Blumennoten aus und bietet ein kühnes, unverwechselbares haitianisches Rum-Erlebnis.
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Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Clairin Le Rocher ist ein faszinierender haitianischer Rum, der in der Distillerie Bethel Romelus destilliert wurde. Er ist nicht gereift und hat einen robusten Alkoholgehalt von 47,2%. Dieser von Velier ausgewählte Rum besticht durch sein intensives rauchiges und fleischiges Aroma, das durch olivgrüne und blumige Nuancen ergänzt wird. Sein ausgeprägtes Profil erinnert an rauchige Grillgerichte und bietet eine interessante Kombination von Aromen. Obwohl er einen sehr kräftigen Charakter hat, empfinden manche die Integration von Alkohol als etwas aggressiv, und dem mittleren Nachgeschmack fehlt es an Tiefe. Trotz seiner geteilten Meinung ist Clairin Le Rocher ein einzigartiges Angebot für abenteuerlustige Gaumen, die etwas anderes suchen, und zeigt Noten, die in Cocktails wie Daiquiris gut zur Geltung kommen.
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Not for sipping in my opinion, but it's great for mixing. Really aggressive and colourful, with herbal and smoky tones.
Tasted among 5: Rocher, casimir, sajous, vaval & sonson, and actually maybe my second favorite. Could have been the favorite if it had a bit more complexity and length in the finish which is medium. But don't get me wrong, it s interesting, mainly around the ester, smoky-meaty and olives notes
Ein ultra-gourmandiger Mund, aber es fehlt ein wenig an Pep, um auf die nächste Stufe zu gelangen.
#5189 20.03.2025 Running through a few samples at home. Nose Round, light smoke, vegetal, light floral, light citrus, light olive, banana, cheese. Palete Round, fresh, light smoke, light citrus, light apricot, floral, light vegetal. Finish Medium long, light oily, light smoke, fresh, light citrus, floral, faint herbal. Empty glass Perfume, fruits, olive, smoke. This was a unique experience and one of the first times where I can pick up a clear cheese note.