El Distilado Overproof Oaxacan Rum Wild Fermented
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Very unique flavor, not quite like Other Sugar cane juice unaged rums, Which i didn’t mind, but it doesnt quite hold up to The haitian rums in my opinion. This being their overproof release i did have higher expectations to be honest. It has some very Nice flavor notes to it, but there’s allot of ethanol on The nose.
Super complex, lots of spices, yeast, smoke and red fruits. Very successful!
Nice but a bitterness too present at the end of the mouth.
Round, full, specific taste that I realy dont like