Albert Michler Distillery Diamond Demerara 2010
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Über die Diamond Destillerie
Die Destillerie Diamond befindet sich in Guyana. Rums von Diamond wurden 4.911 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
Das Ziel? Dir als Rum-Connaisseur einen Ort zu bieten, an dem du mit Vertrauen auswählen kannst – ganz ohne Zettelwirtschaft, Umwege oder Experten-Vokabular.
Bekannt aus
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Ich habe mich wirklich darauf gefreut, dieses Produkt zu probieren. Im Aroma bemerkte ich eine Kombination aus Holz, Zitrusfrüchten, Rosinen, Nüssen und alkoholischen Düften. Aber alles in allem ist das Aroma selbst sehr elegant und sehr subtil. Im Geschmack bemerke ich Orangenschale (ich liebe sie), Schokolade und Holz. Es gibt einen Hauch von Zitrusfrüchten, Karamell und warmen Noten. Der Abgang ist kurz, aber ich muss sagen, dass er völlig ausreichend ist. Ich bemerkte vor allem gantle süßen Geschmack von Karamell und vielleicht, dass Orangenschalen. Tolle Probe, toller Rum. Wenn dieser Rum nur ein wenig mehr ABV hätte, wäre er ein Muss für jeden. Man muss ihn einfach probieren.
Automatisch übersetzt02-09.04.2022 This was crazy week, where some friends and I rented a nice summerhouse on Rømø. The plan was to go nuts for a whole week with different rums without going overboard. The final agreement came to 6 rums a day and then enjoy nice walks or ferry rides during the day. Day 2 Notes Light in colour. Nose Light wood, faint smoke, citrus, light honey, orange, cinnamon, plum. Palate Oily, round, light orange, plum, faint mint, pineapple, light coconut, faint chocolate, light roasted wood. Finish Medium long, light wood, light coconut, light cherry, dried fruit. Extra note. Needs to rest for a good while to release all its flavours and the ABV to settle.
👃 is very alcoholic after pouring to the glass but once it sits in glass for at least 15 minutes it changes completely and wow I am surprised. At first it was harsh, sort of almost reminding agricole rums or even home-distilled fruit alcohol but after sitting in glass it opens up and softens immensely and you can sense the sweetness and fruitiness. It is very woody but you can also sense banana and vanilla too. 👅 is semi sweet with notes of vanilla, lots of wood and a great deal of peppery notes. Finish is long and kind of earthy.
A little more tropical maturation would have done it good. Not bad but not my profile...