Karukera Single Cask
The "Single Cask" was produced in Guadeloupe at the Karukera distillery. It was distilled in 2014 from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 6 years. The rum has an ABV of 61,8%. 6 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Red fruits, Young wood and Vegetal, and on the palate there is Cinnamon, Minty and Sulphur.
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Über die Karukera Destillerie
Die Destillerie Karukera befindet sich in Guadeloupe. Rums von Karukera wurden 893 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Sehr intensive Nase, die Lust auf mehr macht. Am Gaumen startet er voluminös, vollfruchtig, doch dann kommt sehr schnell alles überlagernder Schwefel in Aktion, der all die tollen Versprechungen überlagert. Der Abgang ist deutlich vom Schwefel geprägt. Ist mir hier deutlich zu schweflig. Also sowas, das hätte ich mir bei besten Willen nicht vorstellen können. Danke @Boletus, hatte die Flasche für den UVP schon des öfteren im Warenkorb...
Ein reiner Genuss. So gut, dass ich beschloss, meine erste Verkostung auf RumX zu schicken, nachdem ich jahrelang die Verkostungen anderer gelesen hatte. Eine bezaubernde Nase, ein fruchtiger Mund, eine für die angegebenen Grade unglaublich weiche Länge. Alles, was ich von einem Rum erwarte: Freude, Kraft, aber auch Zärtlichkeit. Es gibt nur 122 Flaschen davon, es ist ein Glück, eine zu besitzen. Wunderschön!
Der hier zur Reifung gebrachte Grundstoff ist wirklich schön und hat alles, was ein nicht zu lange gereifter Agricole benötigt, um mir zu gefallen. Die pflanzlichen Noten von Zuckerrohr und Kräuter sind ebenso vorhanden wie leckere Früchte und Gewürze. Leider hat anscheinend das Reifungsfass im Laufe seines Daseins schon mal Kontakt mit einer Schwefelkerze gehabt, weshalb sich auch eine schmutzige Seite mit Aromen wie Gummiabrieb und Schwarzpulver zeigt, die mir den Genuss doch etwas vergällt. Zum Glück wirkt das mit einiger Verspätung beim Nachgeschmack eintreffende Echo der Tropenfrüchte versöhnend auf meinen Gaumen ein und sorgt für einen noch angenehmen Gesamteindruck. Wer kein Problem mit diesen Schwefelnoten hat, wird an diesem Rhum sicher mehr Gefallen finden als ich.