Plantation St. Lucia (The Nectar) 2007
Hochgelobt für sein reichhaltiges Trockenfrucht-, Karamell- und Schokoladenprofil, seine sehr gute Alkoholintegration und angenehme Intensität. Ein fokussierter, schmackhafter Saint Lucia, der für 60% überraschend zugänglich ist.
Fans von gut gereiften, leicht süßen Melasse-Rums, die Karamell, Trockenfrüchte und Schokolade mögen, wollen bei 60 % ABV etwas Kraft, aber lieber rund als aggressiv.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Reichhaltig, warm und erstaunlich einfach
Wenn du die Ausgewogenheit des Foursquare magst, dir aber einen Saint Lucia mit mehr Kraft wünschst, ist dies ein großartiger Schritt nach oben - kraftvoll und dennoch verzeihend für einen Overproof.
Diejenigen, die auf der Suche nach ultra-funky oder sehr pot-still-typischen Saint Lucia-Profilen sind, alle, die empfindlich auf höhere ABV-Werte reagieren, oder Trinker, die süßere, pastellige Noten nicht mögen.
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Über die Saint Lucia Distillers Destillerie
Die Destillerie Saint Lucia Distillers befindet sich in Saint Lucia. Rums von Saint Lucia Distillers wurden 4.412 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
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My best Chairman's so far. Very balanced between medicine, cognac barrel and maturity aromas like prune. Alcohol incredibly well integrated. Even my wife doesn't notice the 60%. Wonderful intensity and length.I should get a few bottles....
Ich mag Chairmans, und dieser ist ein guter. Fruchtiges Karamell, komplex, aber in guter Balance. Das Ende ist allerdings ziemlich holzig.
Very round, very intense, alcohol perfectly integrated, balanced ratio between fruit, barrel and spice! Top rum
Battle Plantation Single Cask 2021 Saint Lucia 2010 LMDW Conquête 53,2% VS Saint Lucia 2007 The Nectar 60.2% : Le 2007 est un column still alors que le 2010 est un pot still. Une semaine de fermentation pour les deux, 156 g/HL AA d'esters pour le premier, 160 pour le second, 545 g/HL AA de composés volatiles pour le premier, 771 pour le second. Difficile de les départager tant ils sont similaires au nez et en bouche. On retrouve les mêmes marqueurs, et le column still n'a pas à démériter face au pot still. Au contraire, les 7 degrés supplémentaires rendent le 2007 un peu plus profond. Je n'élirais pas de vainqueur mais s'il fallait faire goûter l'un des deux à quelqu'un qui ne connaît pas Sainte Lucie, je choisirais le 2010, un poil plus accessible, tandis que pour quelqu'un de déjà initié, ce serait le 2007. Match serré, mais deux très bons jus dans tous les cas.