Nobilis Enmore No. 10 (Rum Exchange) KFM 1991

Rum-X Kalender 2024 Sehr schöne Farbe im Glas! Nach der Nase dachte ich wir wären zu Besuch in der Caroni Distillery aber dafür ist das ganze zu bitter und zu wenig Teer/Diesel/Autowerkstatt. Ich denke wir haben heute einen richtig alten Guyana Enmore KFM im Glas und wegen der intensiven Bitterkeit tippe ich auf RX7441. Auflösung: ein anderer guter KFM von 1991 als vermutet. Diesen hier kannte ich noch nicht. Ist schon Grenzwertig bitter. Wertung -0.1 ----- In der Nase kommen hier schon Aromen zur Geltung, die sonnst oft erst am Gaumen oder Nachklang erscheinen: holzig, Lakritz, Kräuter und Kaffee z.B. Am Gaumen: ein wuchtiges Brett! Aber mit vielen kleinen Nuancen, toll! Der Alkohol gibt genau den richtigen Schub. Nachklang: sehr holzig und sehr auf der bitteren Seite aber wieder mit vielen Nuancen, die das bittere nicht langweilig werden lassen. Ein sehr guter Rum an der Grenze zu "hervorragend" aber das bittere liegt mir nicht so sehr. Eine spannende Erfahrung!

It‘s a good one! Maybe it‘s diluted, because i was missing the power… the finish is really short, only the wood notes remain. Very impressive enmore nose, fruity, woody, nutty, leather, some fresh minty/licorice notes and a lot of rubber. Lovely nose😍 All these notes continues in mouth. In addition i found some notes of apricots. The finish is quite unspectacular short. All these notes disapper after some seconds, the wood is the only taste which remains. It‘s a good KFM 91, but can‘t keep up with the KFM‘s from Flensburg.

Mir zu holzig, vor allem im Abgang. Update 2023-08-19: Heute wahrscheinlich die geeignetere, weil tropische Außentemperatur zum Verkosten. Nach 30 min des Atmens des tropischen Großstadt-Brodems präsentiert sich der alte Rum deutlich ölig und nur wenig holzig-adstringierend, aber immer noch relativ bitter und kein bisschen fruchtig. Man kann also unter optimalen Bedingungen einen Punkt mehr rausholen. 😉

Trockenes und nasses Holz. In der Nase Gerüche von Holzpolitur und Terpentin. Geschmacklich hatte ich auch Gas-Noten. Im Mund ordentlich bitter, auch Gummi und Bleistift…ein dreckiger Versailles. Insgesamt weniger gut als der Flensburg, aber immer noch sehr gut.

Update 2025/01/01: Heute im Crosstasting mut dem Isla MEC von 1988. Die Oxidation hat dem Sample schon deutlich zugesetzt. Im Vergleich zum Isla weniger fruchtig. Die Rauchigkeit ist weiter deutlich zu spüren. Sie ist nicht mehr so aggressiv wie im frischen Rum. Auch im Mund hat die Säure abgenommen. Im Vergleich zum Isla fehlt diese kräftige Dörrpflaumem-Rote-Grützen-Obst-Kompott mit Bratensauce die für die alten Demeraras so typisch ist und beim Isla voll da ist. Dafür hat eime schöne Kräftige Seite, die dem Isla etwas fehlt. Abgang kommt das Umami-Kompott-Aroma, das ich ich im Mund vermisst habe dann noch für einem Besuch vorbei. Weiterhin ein toller Rum, hier m.E. überwiegen sträflich unterbewertet. Wegen der starken Oxidation kein Update der Bewertung Original 2022/10/12:Nach dem neuen FRC und dem RA der dritte KFM. So wenig Frucht wie der FRC, aber weniger einladend: Mehr Politur und Lack, weniger Kräuter und Tee, die Rauchnote erinnert eher an Aschenbecher. Im Mund ist er ausgewogener und doch bringt er eine überraschende und eher unangenehme Säure mit, die auch die Bitterkeit intensiviert. Dabei ist das Kritik auf höchstem Niveau, auch dieser KFM ist ein super Rum. Den FRC finde ich spürbar besser, weil er ausgewogener und intensiver ist, mit dem RA ist er auf einem Niveau.

Adventskalender RumX 2024, Türchen Nummer 8, 2. Advent Sehr dreckig und mentholig und es verleitet intuitiv zu einem Caroni Tip, aber ich würde dennoch eher in richtung einem KFM tendieren. Gerade am Gaumen meine ich dieses Profil eher wahrzunehemen als einen HTR. Mein Tip: KFM 91

Nett, aber auch nicht mehr. Im Geschmack auch etwas verwässert. Und bei den Preisen erwarte Ich leider einfach mehr. In der Zweitverkostung etwas besser. Hintenraus schöne Pflaumennote.

On the verge of becoming too bitter due to the roasted notes. Still pleases thanks to the spicy notes. Interesting bottling, for which it is not enough to the KFM throne, but which still knows how to please.

Tag 8 RumX Adventskalender Und wieder mal voll daneben gelegen. Meine erste Eingebung war, das es ein Caroni sein könnte, was es aber nicht war. Auf KFM wäre ich nie gekommen. Hatte die immer viel heller in Erinnerung. Aber dieser war extrem dunkel und hatte diese Kräuter nicht so präsent, wie manch andere, dafür aber eine dreckige Note. Naja Pech gehabt, trotzdem sehr leckeres Teil.

In der Nase fruchtiger als am Gaumen. Typische KFM Bitterkeit die man mögen muss. Mir gefällt das aber. Gut balanciert und würzig, aber meiner Meinung nach nicht der König der KFMs. Im direkten Vergleich ist der Alkohol sehr weich am Gaumen.

Nose is really good, but on the palate very bitter...

One should always taste with longer pauses high-quality rum, then the aha effect is much greater 🥹Nose: intense, full-bodied, beautiful! Woody-spicy-roasty-fruity. Strong-sweet comes the oak barrel, followed by vanilla pipe tobacco and soft, sweet Danish licorice. Plus juicy dried plum and sweet-tart dried blackcurrant with some caramel. It's dark, slightly bacony-smoky and malty-roasty. A really nice and full bouquet.Palate: wow, intense and powerful on the palate too, nice woody-roasty-spicy. First something malty-salty and woody-acidic with iodine. Spices in the direction of nutmeg, maggi and umami. Something slightly dirty, like rubber with tar pushes forward, which fits very well. Tart nut is also there.Really round. Very good

RumX Advenstkalender Tag 8. Hier haben wir einen klasse Enmore. In der Nase macht sich direkt das Holz bemerkbar. Außerdem sind Leder und dunkle Schokolade erkennbar. Am Gaumen dann neben Leder und Holz auch dunkle Schokolade sowie Mokka.

Typical "Dark Demerara". Amazing color, very well balanced nose but slightly too bitterish palate. Still a very nice rum 😋

RumX Adventskalender Tag 8 Nase ... Fruchtig(Kirsche Pflaume ), Menthol, Schokolade und Nelke . Gaumen Trockenfrüchte, Menthol Bleistift ... schön Würzig . Holzigkeit ist deutlich vorhanden aber noch nicht übertrieben. Nicht zu Bitter . Alkohol sehr gut eingebunden.