Nobilis Enmore No. 10 (Rum Exchange) KFM 1991

One should always taste with longer pauses high-quality rum, then the aha effect is much greater 🥹Nose: intense, full-bodied, beautiful! Woody-spicy-roasty-fruity. Strong-sweet comes the oak barrel, followed by vanilla pipe tobacco and soft, sweet Danish licorice. Plus juicy dried plum and sweet-tart dried blackcurrant with some caramel. It's dark, slightly bacony-smoky and malty-roasty. A really nice and full bouquet.Palate: wow, intense and powerful on the palate too, nice woody-roasty-spicy. First something malty-salty and woody-acidic with iodine. Spices in the direction of nutmeg, maggi and umami. Something slightly dirty, like rubber with tar pushes forward, which fits very well. Tart nut is also there.Really round. Very good

Typical "Dark Demerara". Amazing color, very well balanced nose but slightly too bitterish palate. Still a very nice rum 😋

Rum-X Kalender 2024 Sehr schöne Farbe im Glas! Nach der Nase dachte ich wir wären zu Besuch in der Caroni Distillery aber dafür ist das ganze zu bitter und zu wenig Teer/Diesel/Autowerkstatt. Ich denke wir haben heute einen richtig alten Guyana Enmore KFM im Glas und wegen der intensiven Bitterkeit tippe ich auf RX7441. Auflösung: ein anderer guter KFM von 1991 als vermutet. Diesen hier kannte ich noch nicht. Ist schon Grenzwertig bitter. Wertung -0.1 ----- In der Nase kommen hier schon Aromen zur Geltung, die sonnst oft erst am Gaumen oder Nachklang erscheinen: holzig, Lakritz, Kräuter und Kaffee z.B. Am Gaumen: ein wuchtiges Brett! Aber mit vielen kleinen Nuancen, toll! Der Alkohol gibt genau den richtigen Schub. Nachklang: sehr holzig und sehr auf der bitteren Seite aber wieder mit vielen Nuancen, die das bittere nicht langweilig werden lassen. Ein sehr guter Rum an der Grenze zu "hervorragend" aber das bittere liegt mir nicht so sehr. Eine spannende Erfahrung!

It‘s a good one! Maybe it‘s diluted, because i was missing the power… the finish is really short, only the wood notes remain. Very impressive enmore nose, fruity, woody, nutty, leather, some fresh minty/licorice notes and a lot of rubber. Lovely nose😍 All these notes continues in mouth. In addition i found some notes of apricots. The finish is quite unspectacular short. All these notes disapper after some seconds, the wood is the only taste which remains. It‘s a good KFM 91, but can‘t keep up with the KFM‘s from Flensburg.

Update 2025/01/01: Heute im Crosstasting mut dem Isla MEC von 1988. Die Oxidation hat dem Sample schon deutlich zugesetzt. Im Vergleich zum Isla weniger fruchtig. Die Rauchigkeit ist weiter deutlich zu spüren. Sie ist nicht mehr so aggressiv wie im frischen Rum. Auch im Mund hat die Säure abgenommen. Im Vergleich zum Isla fehlt diese kräftige Dörrpflaumem-Rote-Grützen-Obst-Kompott mit Bratensauce die für die alten Demeraras so typisch ist und beim Isla voll da ist. Dafür hat eime schöne Kräftige Seite, die dem Isla etwas fehlt. Abgang kommt das Umami-Kompott-Aroma, das ich ich im Mund vermisst habe dann noch für einem Besuch vorbei. Weiterhin ein toller Rum, hier m.E. überwiegen sträflich unterbewertet. Wegen der starken Oxidation kein Update der Bewertung Original 2022/10/12:Nach dem neuen FRC und dem RA der dritte KFM. So wenig Frucht wie der FRC, aber weniger einladend: Mehr Politur und Lack, weniger Kräuter und Tee, die Rauchnote erinnert eher an Aschenbecher. Im Mund ist er ausgewogener und doch bringt er eine überraschende und eher unangenehme Säure mit, die auch die Bitterkeit intensiviert. Dabei ist das Kritik auf höchstem Niveau, auch dieser KFM ist ein super Rum. Den FRC finde ich spürbar besser, weil er ausgewogener und intensiver ist, mit dem RA ist er auf einem Niveau.

Ein sehr ledriger Geruch mit kräftigen Kräutern und Lakritze steigt einem intensiv in die Nase. Diese Noten sind im Geschmack noch intensiver mit einer sehr ausgeprägten bitteren Note. Diese bleibt auch lange im Abgang. Ansonsten sehr viel Leder, leicht schokoladig und Bleistift. Hat auch was von Karamalz. Insgesamt schmeckt er sehr leicht. Ein Rum, an dem sich die Geister scheiden. Entweder man liebt ihn, oder man hasst ihn. Mir gefällt er sehr gut.

Was für eine herrliche Nase, schwer dunkel würzig, mit Dörrpflaume, Leder, Holz und etwas frischer Minze. Der Gaumen kann da nicht ganz mithalten… zu sehr kommt der Fasseinschlag hinzu! Ansonsten folgt der Gaumen der Nase, herrlich! Der Abgang ist lang und angenehm, zum Schluss kommt wieder die Dörrpflaume hinzu! Der RA bleibt bei den KFM‘s für mich momentan jedoch noch der Primus

The Nobilis has to prove itself today against the Flens KFM 91/21. Both with a nice nose of dried fruit, herbs, leather and toffee. The Nobilis comes minimally more about licorice, the Flens a little more about the dried fruit. On the palate, but especially on the finish, the Nobilis does come more over the wood barrel and is a bit more bitter. The Flens can score here with a better balance of nutmeg and caramel. Overall, in this respect, one point less than the Flens.

RumX Kalender 2024 Day 8: Spannende Nase, Kirsche, dunkles Holz, geht in die Richtung Armagnac. Jetzt mehr helle Früchte in Richtung Apfel? Calvados? Wtf? Am Gaumen bleiben die Äpfel, nehme an Calvadosfass. Dazu Röstnoten, Holz, schön integrierter Alkohol. Entwickelt sich mehr dreckig und leicht bitter. Tannine. Gefällt mir mega gut! Spannend wie er sich entwickelt und die Komplexität kommt. Alter Enmore im Calva Fass? Leider nur im Finish ein wenig schwach.

In der Nase fruchtiger als am Gaumen. Typische KFM Bitterkeit die man mögen muss. Mir gefällt das aber. Gut balanciert und würzig, aber meiner Meinung nach nicht der König der KFMs. Im direkten Vergleich ist der Alkohol sehr weich am Gaumen.

Wirklich gut gemachter und nicht zu krass bitterer KFM 91! Hier hätte ich blind auf einen alten Clarendon erstmal getippt, abgefahren. Tolle Kombi aus Sauerkirsche, Dörrpflaume, Lakritz, dunkler Schokolade, altem Leder, ganz dezent Veilchen und Lavendel, kräftigem Mokka und viel ätherische Öle wie von Menthol aber auch von Fichten und Tannennadeln, wie bei einem Sauna Aufguss. 🧖🏼‍♂️🌲 Eher bitter und frisch werdend im Abgang. Tolle Abfüllung! Auf Augenhöhe mit dem ebenfalls grandiosen Bellamy's 1991 KFM im Direktvergleich, nur etwas fruchtiger.

Adventskalender #8. An der Nase die typischen Caroni-Aromen, die aber nach einiger Zeit verfliegen. Übrig bleibt viel Holz, Tannine und für mich auch im Hintergrund Amarenakirsche. Am Gaumen dann für mich kein Caroni mehr, da fehlt es mir an "Dreckigkeit" Insgesamt sehr bitter, aber stört mich hier nicht.

Well hello dirtiness… Fist impression options: Caroni A dirty TDL one of the “Demaroni” rums Could the Clarendoni bottle (RX16068) be an option? Haven’t tasted that one myself. I was just thinking about “weird” Caroni bottles and that one popped in my mind. In the mouth for me the rubber/tar/dirty/workshop notes are dominant, evolving to wood and some menthol in the finish. Personally I’m tending more towards a dirty-type Caroni. Can’t say if it has ever been in my glass or not 😅 lets find that out at 21h. It will probably be some kind of mindfuck 😂 After Serge’s suggestion: 1991 KFM That could work indeed. The KFM stands out in a Guyana as well as in a Caroni line-up, sitting somewhere in between. Now a little bit sweetness up front evolving to burnt wood… Well done Serge 👏 PS: nice rum for the 400th tasting in the app 🥳

Sehr viel in der dunklen / holzigen / gerösteten Seite des Spektrums. Persönlich denke ich, dass dies zu einem sehr schönen Zeitpunkt abgefüllt wurde. Ich bin mir jedoch bewusst, dass dieses Profil nicht für jeden Geschmack geeignet ist und als zu bitter/holzlastig angesehen werden könnte.