Trinidad (Bottled for Denmark)
Der Rum aus Trinidad hat einen starken, holzigen Charakter mit reichen Schokoladentönen. Er wird von vielen als komplex angesehen, aber sein Alkoholgehalt und seine Integration werden unterschiedlich bewertet.
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Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Trinidad (Bottled for Denmark) Rum, der von der Ten Cane Destillerie hergestellt und von Compagnie des Indes abgefüllt wird, bietet ein robustes Profil mit einem beachtlichen Alkoholgehalt von 60,7% ABV. Die limitierte Abfüllung von nur 275 Flaschen wurde 2008 destilliert und 13 Jahre lang gereift. Sie zeichnet sich durch intensive Holz- und Schokoladennoten am Gaumen aus, die durch Gewürz-, Karamell- und Sauerkirscharomen ergänzt werden. Einige kritisieren die Integration des Alkohols, während andere seine Tiefe und Ähnlichkeit mit einem guten Roggenwhisky loben. Dieser Rum spricht Liebhaber an, die mutige, reife Spirituosen mit einzigartigen Eigenschaften schätzen, die an Caroni oder jamaikanische Stile erinnern.
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Über die Ten Cane Destillerie
Die Destillerie Ten Cane befindet sich in Trinidad. Rums von Ten Cane wurden 925 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Second tasting:After some time in the glass, the alcohol is no longer so disturbing. I relativize my rating but still (-4).This Ten Cane goes strongly in the direction of Caroni, in the nose still the familiar profile of Ten Cane with the almond and sour cherry aromas. But on the palate it really takes off: a lot of wood, nuts in between, the alcohol is very present, a lot of dark chocolate and lots of coffee and machine oil. The finish becomes more differentiated again with walnut, almonds and red fruits.Not the best, but a very good Ten Cane with a dirty side. And I am again intrigued by the sour cherry notes!
Till today Ten Cane was more like an underdog for me, due to the samples i‘ve tried so far! But this one is a bomb and by far the best one i‘ve tried so far. I enjoyed this a lot, due all the wonderfull notes and complexity. The alcohol is well noted, but i think at the it has a big influence on the outcome 🥃
Richtig schöner 2008er Ten Cane! Alkohol gut integriert, und dazu erinnert mich sowohl die Nase als auch der Geschmack stark an richtig guten Rye Whisky, würzig, frisch und intensiv. Hat was von frisch gebackenem Roggen und Sauerteigbrot mit Sauerkirsch Konfitüre und gerösteten salzigen Walnüssen. Viel Tannine und bitteres Leder im Abgang. Gefällt mir, könnte aber etwas weniger röstige Pumpernickel Aromen haben. Auch könnte der Alkohol besser integriert sein .
Intensive Nase, mit roten Früchten, Fass, Karamell. Auch schöne würzige Noten. Am Gaumen Kaffee, getoastetes Fass, komplettiert durch eine schöne Karamell-Süße. Guter Vertreter des 2008er Jahrgangs (auch wenn noch etwas Luft nach oben ist).