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Wie schmeckt dieser Rum?
Holmes Cay South Africa Rum, hergestellt von der MHOBA Destillerie, ist ein einzigartiger Ausdruck, der 2017 aus Zuckerrohrsaft in einem Pot Still destilliert wurde. Diese auf 1026 Flaschen limitierte Abfüllung wurde vier Jahre lang gelagert und mit 59% ABV abgefüllt. Sie besticht durch ihr überreifes, fruchtiges Aroma und ihren komplexen, tropischen Geschmack. Er ist bekannt für sein reichhaltiges Bananen- und Esteraroma und bietet eine Mischung aus landwirtschaftlichen Noten und süßem Rum. Die Benutzer bemerken sein ungewöhnliches, intensives Profil, das von Essig und Funk geprägt ist, und den faszinierenden Einfluss südafrikanischer Whiskyfässer, obwohl einige ihn als jugendlich abrasiv empfinden. Dieser Rum, der aus einem kühnen und unverwechselbaren Destillationsverfahren stammt, spricht Liebhaber von hochprozentigen und funkigen Profilen an und bietet ein köstliches, wenn auch polarisierendes Geschmackserlebnis.
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Über die MHOBA Destillerie
Die Destillerie MHOBA befindet sich in South Africa. Rums von MHOBA wurden 1.926 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
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From the very first Mhoba, I have loved this distillery with its very own rum profile. This one matured for the whole 4 years in a South African whisky cask - maybe Bains? Nose: clear Mhoba profile, fermented fruit with honey and yogurt. Overripe banana and papaya and slightly vegetal towards olive. There is also the typical funk, which is noticeable with fruit esters and vinegar. To be honest, I don't notice the whisky cask here. But, as always, good. 8.4 Palate: yes, now the whisky does stand out. The classic Mhoba seems a little more tannic, coarser. But the basis is again fermented fruit and honey with a slightly bitter-salty attack. Ester and banana. It does seem a little dry. Am I deceiving myself or is there a little soap in the finish? 8,0 I actually don't like the whisky cask that much, even though it adds a distinctly different note to the usual Mhoba flavor.
Lots of youthful freshness, accentuated fruity notes with some sweetness on the nose. On the palate, there is a spicy, roasted aroma reminiscent of cigar smoke - heavy tobacco aromas combined with smoke. For me, it could have a little less of a roasted note, but that is a matter of taste. All in all, a good overall package.
Phänomenal, wie lecker! Das ist nicht jedermanns Sache, aber wenn Sie funky, fast eklig riechenden Rum mögen (wenn Sie das wissen, dann wissen Sie es), dann ist das genau das Richtige. Er riecht wie weißer Hund und kämpft wie ein viel jüngeres Destillat. Wunderbar!
Ich glaube, das ist mein Rum des Jahres 2022. Ich versuche gerade, die Flasche so langsam zu trinken, wie ich kann. Köstlich!