Collectors Series

Neubewertung: im Vergleich zu anderen Ten Cane nicht besser: -5 Punke. Nase: Ich fühle mich sofort an den Duchess Ten Cane 11yo erinnert! Diese Sauerkirschnote, wunderbar! Leider ist der Alkohol in der Nase sehr präsent. Mund: Wieder Sauerkirschen! Dann Lakritze und dann mit einer süßen Welle nochmal vollreife Sauerkirschen und medizinische Noten. Ich liebe dieses Profil! Abgang: Fortsetzung aber mit Betonung auf den bitteren Noten. Ein sehr guter Rum, leider ist der Alkohol nicht ganz so gut integriert. Das war mir auch schon beim Duchess aufgefallen. Ich werde es später nochmal mit ein paar Tropfen Wasser versuchen. Ten Cane der Caroni für arme 😁

Die Nase ist tief und bietet genau das, was ich an Ten Cane liebe: Sie ist beerig - noch beeriger als die Schwesterabfüllung, eher wie die erste Duchess. Das Holz bringt den typischen Kreuzkümmel, dazu kommen Grapefruit und eine Spur Tabak. Der Alkohol ist trotz 62,8% nicht zu präsent - im Mund macht er sich dann leider mit etwas zu stark bemerkbar. Das beerige Profil überträgt sich gut auf die Zunge, die Früchte sind etwas reifer und trockener. Wieder Kreuzkümmel, holzigen Tannine bringen etwas Bitterkeit, dazu eine angeregende Salzigkeit. Im Abgang bleiben vor allem die herben Aromen der Tannine und Zitronenschale erhalten. Deutlich dunkler und kräftiger als die 60,3% Version, mehr Tiefe aber Alkohol und Bitterkeit machen den Mund anstrengender. Für mich daher auf einem Level.

02-09.04.2022 Das war eine verrückte Woche, in der einige Freunde und ich ein schönes Sommerhaus auf Rømø gemietet haben. Der Plan war, eine ganze Woche lang mit verschiedenen Rumsorten durchzudrehen, ohne dabei über Bord zu gehen. Am Ende einigten wir uns auf 6 Rums pro Tag und genossen dann tagsüber schöne Spaziergänge oder Fährfahrten. Anmerkungen Dunkel in der Farbe. Nase Holz, leicht geröstet, fruchtig, Banane, leichte Kokosnuss, leichte Nüsse, schwacher Kaffee. Gaumen Ausgewogen, Holz, fruchtig, leichte Lakritze, leichte Minze, Trockenfrüchte, leichte Kräuter, leichter Kaffee, Nüsse, schwacher Teer. Nachgeschmack Lang und warm, geröstetes Holz, schwache Minze, schwacher Teer, leichter Kaffee, schwache Tannine, Trockenfrüchte.

Für mich ist das ein klassischer Ten Cane der all das verkörpert, was ich daran mag! Klassische rote Beeren, Sauerkirsche, Gewürz, leicht röstig, Ansätze von Dreckigkeit hnd genug Power! Sehr lecker! Wenn die Aromen noch etwas präsenter wären, hätte er durchaus noch ein paar Phnkte gewinnen können

…es geht weiter mit den Ten Canes. Das Schwesterfass des CS No. 6 BTXCA (RX11074). Es braucht ein wenig bis er sich öffnet, dann kommt aber das, was man von anderen 2008ern kennt: Rote Früchte, Tabak, Karamell, Fass…und alles auf diese angenehm ‚ruppige‘ Art. Am Gaumen getoastetes Fass, Sauerkirschen und Mokka. Ohne direkt verglichen zu haben, würde ich die Duchess Abfüllungen noch ein wenig höher einstufen.

Nach mehrmaligem Versuchen an verschiedenen Abenden: ich kann dem Profil von Ten Cane nicht viel abgewinnen🤷‍♂️

Ten Cane Romdeluxe Collectors Series ist der beste Rum, der sich durch sein aromatisches und bohatisches Profil auszeichnet. Der Rum ist ein komplexes Getränk, das sich durch seine tropischen Eigenschaften auszeichnet und durch die Tatsache, dass es in der Lage ist, eine Vielzahl von Aromen und Geschmacksrichtungen zu kombinieren. Chuť je plná a vrstevnatá, s náznaky kořeněnosti, dřeva a lehce připáleného charakteru. Výrazná hořkost se snoubí s tóny sušeného ovoce, dubu a tropických plodů, což dodává rumu jedinečný charakter. Perfektní volba pro znalce, kteří ocení jemnou rovnováhu mezi sladkostí a intenzivní kořenitostí. --- Englisch: Ten Cane Romdeluxe Collectors Series ist ein Premium-Rum, der für sein feines Aroma und sein reiches Geschmacksprofil bekannt ist. Dieser Rum hat ein komplexes Aroma mit süßen tropischen Früchten, Sauerkirschen, Gewürzen und subtilen Noten von Pflaumen, abgerundet durch holzige und weinartige Untertöne. Am Gaumen ist er vollmundig und vielschichtig, mit einem Hauch von Gewürzen, Holz und einem leicht gerösteten Charakter. Seine ausgeprägte Bitterkeit mischt sich nahtlos mit Noten von Trockenfrüchten, Eiche und tropischen Früchten und verleiht dem Rum eine einzigartige Persönlichkeit. Eine ausgezeichnete Wahl für Genießer, die eine feine Balance zwischen Süße und intensiver Würze schätzen. --- Deutsch: Ten Cane Romdeluxe Collectors Series ist ein Premium-Rum, der für sein raffiniertes Aroma und sein reichhaltiges Geschmacksprofil bekannt ist. Dieser Rum bietet eine komplexe Nase mit süßen tropischen Früchten, Sauerkirschen, Gewürzen und subtilen Pflaumennoten, ergänzt durch holzige und weinähnliche Nuancen. Der Geschmack ist vollmundig und vielschichtig, mit Anklängen von Würzigkeit, Holzigkeit und einem leicht gerösteten Charakter. Die ausgeprägte Bitterkeit verbindet sich harmonisch mit Noten von Trockenfrüchten, Eiche und tropischen Früchten und verleiht dem Rum eine unverwechselbare Persönlichkeit. Eine hervorragende Wahl für Kenner, die eine feine Balance zwischen Süße und intensiver Würze schätzen.

Das Riechen - Ich rieche Holz und Sauerkirschen. Der Geschmack ist ähnlich - holzige rote Früchte (vielleicht Johannisbeeren), etwas würzig am Ende. Er hat einen höheren Alkoholgehalt, den ich nicht schätze... nach einiger Zeit im Glas ist er besser, aber letztendlich bin ich kein Fan von diesem Rum. Natürlich habe ich minzige Töne gefunden

Z klasické vůně sušeného ovoce trochu vystupuje alkohol, který je znát i v chuti. Jinak dost hořký rum s dřevem navíc. Jen OK.