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Wie schmeckt dieser Rum?
Die meisten Rezensenten sind von dem kräftigen Esterprofil dieses Rums angetan - Leim, tropische Früchte und Sherry-Einflüsse stehen im Vordergrund und machen ihn zu einem der herausragenden Rums unter den jungen jamaikanischen Abfüllungen. Banane, Karamell und ein unerwarteter Hauch von Marzipan verleihen ihm Komplexität, während der hohe Alkoholgehalt ihm eine feurige Note verleiht. Dieser Genuss wird oft pur oder mit einem Schuss Wasser getrunken und ist ideal für alle, die ein lebhaftes, funky Erlebnis und einzigartige High-Ester-Experimente suchen.
Eckdaten des Rums
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Über die Hampden Destillerie
Die Destillerie Hampden befindet sich in Jamaica. Rums von Hampden wurden 15.693 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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Ein DOK, der seinem Namen alle Ehre macht. Viele Ester und total funky. Die Kombination mit Sherry, der ich sonst sehr skeptisch gegenüberstehe, ist hier gelungen. Der Alkohol ist nicht perfekt eingebunden, im Abgang ist er etwas pfeffrig. In Anbetracht der abv sollte das aber kein Wunder sein.
schöner DOK der Sherry Finish Einfluss ist schon sehr deutlich... allerdings gefällt mir Persönlich das sehr gut .
Ein junger Hampden, der ebenso esterisiert wie strahlend ist. Die Nase ist ebenso intensiv wie vielseitig, mit einer enormen medizinischen Entladung (Ester, Klebstoff, Nagellack, Lösungsmittel), gefolgt von einem fruchtigen Erdbeben (Banane, Ananas, Mango, Papaya, Limette) und schönen Noten von runder Konditorei (Marzipan, Karamell). Man hat einen leichten Holzeinfluss und einige Gewürze (Piment, Vanille), die dieses sehr schmackhafte Geruchsprofil verschönern. Der Auftakt am Gaumen ist opulent mit der gleichen medizinischen und phenolischen Schwere. Das Fass tut seine Arbeit und bietet holzige, röstige Noten, die an Sherry und Gewürze (Chili, Vanille) ziehen. Der Funk konzentriert sich auf tropische Früchte, Zitrusfrüchte und Gebäcknoten. Der Rum ist kräftig und adstringierend, aber er verblüfft mit seiner Integration von Alkohol. Der Abgang ist intensiv, warm, funky, adstringierend und leicht bitter. Die Tannine kommen zu den phenolischen Noten hinzu, um den Gaumen zu betäuben, während die Früchte leicht an Geschmack verlieren. Holzige und pikante Noten verlängern das Geschmackserlebnis. Ein roher, aber sehr gut ausgearbeiteter Hampden mit vielen Qualitäten für sein junges Alter.
An sich sehr interessant, reichhaltige Fruchtnoten, dazu eine Aromatik, die mich an geräucherten Honig erinnert, dezente Gewürze und auch etwas Feurigkeit vom Alkohol. An sich alles sehr interessant und schon erstaunlich komplex für das junge Alter; leider sticht mir dabei eine leicht snythetische Note zu sehr durch, weshalb ich im abschließenden Urteil etwas zurückhaltender bin. Das Gesamtkonstrukt hat aber echtes Potenzial und weiß zu gefallen.