CDI Enmore (Versailles) Guyana 1988
Der hochgelobte Enmore: komplex und doch sanft, mit Trockenfrüchten, Vanille und integrierter Eiche. Die Mitglieder lieben die cremige Textur, das krautige Holz und den sanften, würzigen Nachgeschmack.
Fans des klassischen Demerara, die eine raffinierte Süße von Trockenfrüchten, Vanille und gut eingebundene Eiche in moderater Fassstärke mögen, und Sammler, die einen reifen Single-Cask-Enmore ohne Zuckerzusatz suchen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Eleganter, cremig gereifter Enmore
Wenn du gealterte Demeraras wie andere Abfüllungen von Enmore oder Port Mourant magst, ist dies ein großartiger Schritt nach oben in Bezug auf Alter und Finesse, der eine cremige Textur und elegante Würze bietet, ohne den Alkohol zu bestrafen.
Anfänger, die eine sehr einfache Süße wünschen, oder Trinker, die spürbare Gewürze, krautige Holznoten oder die leichte Schärfe eines älteren, trockeneren Demerara-Profils nicht mögen.
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Über die Enmore (Versailles) Destillerie
Die Destillerie Enmore (Versailles) befindet sich in Guyana. Rums von Enmore (Versailles) wurden 492 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
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Color: Bright gold Aroma: Fruity elegant and aromatic of peach, mango and pear. Smells very tasty vanilla and cookie dough, wood, licorice, straw and spices. Taste: Sweet and mild in the mouth. Creamy on the swallow, then a fruit explosion with pear brandy and fruit brandy. Also vanilla, sandalwood and pleasantly spicy at the same time. Very elegant and delicious, mild and round. Finish: Medium length Vanilla and oak. Dry and spicy aftertaste 87 points
Ein schön ausgewogener Guyana Rum, an der Nase fruchtig, eher richtung getrocknete Früchte, Rosine, Pflaume. Etwas Vanille, Holz gepaart mit einer süße, vielleicht Keksteig. Am Gaumen dann von Anfang bis Ende sehr Rund. Getrocknete Früchte, ein hauch Röstaromen und Vanille, natürlich auch Holz. Sehr mild nicht scharfkantig.
20.07.2019 Nice private blind tasting where we put tinfoil around the bottles we brought. That ended up being a great evening. Notes Light in colour. Nose Wood, light roasted, medicinal, plum, raisin, light marzipan and coconut, faint licorice. Palate Wood, light roasted, naturally sweet, licorice, light nutts, plum, light chocolate, medicinal. Finish Medium to long, wood, cherry, light citrus, nutts, light licorice.