Baie des Trésors Fruits des Pluies

Ursprünglich auf dem Rum Fest 2023 probiert. Frischer und zitroniger als die Flasche aus der anderen Parzelle. Angenehm zu trinken. Noch einmal in Ruhe probiert und ich finde diesen Rum sehr gelungen. Eine erstaunliche Süße begleitet ein ausgeprägtes Zuckerrohr mit einer starken Zitronennote. Sehr frisch. Schöner Erfolg.

Guter Agricole, etwas vollmundiger als sein Bruder.

Dieser Rhum Agricole ist komplex. Eher was für Kenner. Ölig und feinperlig im Glas. Die Nase ist recht komplex. Der Geschmack ist rund und etwas bitter nach hinten heraus. Der Abgang ist trocken mit einer leichten grasigen Note. Der Rhum braucht Zeit im Glas um seine Aromen zu entfalten. Der Ti-Punch hat eine angenehme Schärfe, ist fruchtig mit einem leichten metallischen Geschmack. Der Abgang ist lang.

Deutlich würziger und intensiver durch die französische eiche. Mehr Tannine mehr Power. Etwas weniger easy sipping. Aromatisch dennoch spannend und gutes plv!

Young, exciting Agricole. Has potential - am curious what the stored qualities will deliver.

Ich habe ihn dem Blume des Windes vorgezogen. Immer noch die gleichen landwirtschaftlichen Grundlagen, schwarzer Pfeffer, Zuckerrohr und Limone. Ich bemerke hier ein wenig mehr Rundheit mit etwas Vanille und Zuckerrohraroma. Bei längerer Lagerung und großem Potenzial finde ich Ähnlichkeiten mit dem, was die Typizität von Depaz ausmacht, insbesondere die Zitrusfrucht.

Auf dem Rumfest getestet, mit einem tollen Empfang. Ich wollte unbedingt diese neuen Agrikulturen probieren, von denen ich schon viel Gutes gehört hatte. Und am Ende wurde ich nicht enttäuscht! Eine schöne Überraschung für einen so jungen Saft. Ich bin gespannt, was in ein paar Jahren daraus wird, aber es ist vielversprechend. Ich fand Regenfrucht viel besser, dunkler und leckerer. Im Vergleich zu einem Neilson profil xxx ist er sehr gut!

Ein sehr frischer Rum von der Nase bis zum Abgang mit viel Zuckerrohr, Gewürzen, Früchten und schönen floralen Noten, der mich sehr überrascht hat, vor allem wenn man den Preis betrachtet.

A very young Martinique with a beautiful 50%. Nose: lemony fresh with a clear rinsing aroma. Also green apple and honey. The alcohol stings a little. Behind it floral-spicy and slightly woody. Fresh green and sugar cane towards the end. Still quite young and somewhat coarse, too much dishwashing liquid for me. 7,2 Palate: fresh and herbal with lime zest and bitter orange. Spicy with clove and caraway, slightly peppery. Now it also becomes a little soapy. Somehow typical of Martinique. Sweet, like sugar dissolved in water. Young wood and green sugar cane on the finish. 7,0 Not really convincing, but actually a classic Agricole in my eyes.

Ein schöner junger Agricole, der den süßen Geschmack seiner ungealterten Version zusammen mit den grasigen Kräutern und etwas Frucht beibehält. Leider ist der Alkohol ein bisschen hart.

Wahnsinnig aromatischer Agricole mit einer blumigen, holzigen und zugleich fruchtigen Nase. Zitrusnoten erweitern die Aromatik. Am Gaumen verleiht die französische Eiche eine interessante Würze, welche gut mit den pflanzlichen, frischen Tönen harmoniert. Ein leicht rauchiger Eindruck entsteht in der Nase wie auch am Gaumen. Der mittellange Abgang ist recht intensiv und bietet schöne florale Noten wie auch Kräuter, Gewürze und etwas Bitterorange. Sehr gute Preisleistung und eine Empfehlung meinerseits.

Die ersten "alten" Abfüllungen dieser Destillerie, wir haben hier einen im Holz gereiften Rum, der für sein junges Alter einiges zu bieten hat. Die Nase geht vom Zuckerrohr zu blumigeren, pflanzlichen und erdigen Noten über, bevor sie sich wieder mehr auf Gewürze, Früchte und Gebäcknoten konzentriert. Am Gaumen findet man einen fruchtigen Geschmack, der sich an Zitrusfrüchten (Limette), Zuckerrohr, Gewürzen und frischen Noten orientiert. Der etwas kurze Abgang hinterlässt ein eher blumiges und grasiges Gerüst sowie einen würzigen Hauch von Pfeffer und Muskat. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist interessant. Eine Destillerie, die man in den kommenden Jahren genau beobachten sollte.

This vintage and the territory pleased me at the tasting at B.d.T. really well, he needs some time in the glass..but then he opens and the typical Agricole notes develop, despite the young age, in very balanced proportion!The PLV is top here!

Le nez surprend par sa fraîcheur avec des marqueurs très fruités. Ça sent fortement les fruits rouges, notamment le kirsch avec un peu d'amande. On est très loin des accents pâtissiers de flan coco nappé de boisé de la Fleur des Vents. L'alcool pique un peu le nez. Un second nez apporte des fragrances assez minérales, un léger poivré, un profil assez herbacé. Il y a de l'herbe mouillée après une pluie tropicale. L'attaque en bouche est assez vive en alcool mais cet alcool est bien intégré et c'est très plaisant. La canne fraîche emplit le palais, avec une vanille délicate qui arrive tout de suite, mêlé à des notes de réglisse pas désagréable du tout. Quelques épices comme le poivre de Sichuan accompagnant un chocolat noir viennent compléter la palette aromatique en rétro-olfaction. C'est fin et très surprenant de douceur et de caractère du début à la fin. Je suis ravi de ne pas retrouver ce que je détestais chez l'autre élevé sous bois, à savoir un goût de carton mouillé trop présent (lequel disparaît totalement lors d'un Ti' punch, en faisant de ce rhum l'un de mes préférés de cette manière : le mélange coco/citron vert est un délice). La finale présente un boisé plus fin et harmonieux, avec un léger fumé. Elle est assez longue pour un rhum jeune. C'est l'un des meilleurs ESB que j'ai pu goûter pour le moment. Il surclasse les Neissons Profil 107 et Mizunara.

Très cool, Bcp de goûts diffèrent, Un chêne français bien présent, et une finale assez épicée / poivrée En resume, mes notes de degutation : Au nez : Végétal, Vanillé, Bois jeunes, Fumé En bouche : Canne à sucre, Sucre brun, Muscade, Vanillé, Boisé, Orange amère, Citron vert La finale plutot orientee vers : Herbe, Poivre noir, Canne à sucre